1.南瓜小米粥
材料:南瓜、小米、枸杞
做法:将小米洗净用清水泡制一小时备用,南瓜去皮切成大拇指大小的丁状。准备好后将两者同时放入锅中,加入适量的清水。先用大火煮开,再换成小火慢炖一小时。接着撒入一小把枸杞闷煮十分钟,搅拌均匀就可以装碗享用了。
功效:这款粥品对于气血两亏、胃寒体虚的人有很好的滋补效果,常喝能暖胃健体、补血益气。这是因为小米可以缓解身体虚损的状况,而南瓜可以暖胃解毒、补中益气。另外这款粥品不建议加糖,南瓜味甘,喜甜味的女生可以多加一些南瓜,慢慢品尝食材的自然香甜,还有益于减肥瘦身哦!
2.红枣桂圆黑米粥
食材:红枣、桂圆、黑米、冰糖(依个人口味添加)
做法:黑米提前一晚洗净,用清水泡好,这个泡黑米的水是后面炖粥所需的,添加量一次达到标准就好。黑米用中火炖制软烂,再加入去核的红枣和桂圆肉闷煮十分钟就可以了。然后根据个人口味添加适量的冰糖,就能享用了。
功效:这款粥品能补血益气,十分适合给体虚贫血的人群食用,能达到很好的补养效果。但注意红枣核性温,所以炖煮前一定要将其剔除,不然炖出来的粥品喝了容易上火。黑米提前泡法对于肠胃功能弱的人群十分有必要,黑米不易消化,不提前泡胀肠胃功能差的人群喝了容易胀气。
3.当归红枣粳米粥
材料:粳米、红枣、当归、冰糖(依个人口味添加)
做法:首先将当归用清水稍加冲洗并用温水泡制片刻,一次性加入足量的煮粥所需的清水,后面炖粥过程中不要再加水。煎煮一段时间后,看到汤汁变色,将当归渣去掉。在汤汁中加入洗好的粳米和去核的红枣以及适量的白糖,用小火慢炖,知道粳米软烂成粥就可装碗享用。
功效:这款粥品同样可以补血益气,缓解气血两亏的症状。对于女性而言,这款粥品还能改善月经紊乱、月经不调的症状。喜欢的还能加入猪肝、桂圆肉,滋补效果更棒哦!
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