宝宝多大可以吃秋葵 宝宝吃秋葵有哪些好处

2018-04-19 12:23    黄书琴

从宝宝开始吃辅食开始,家长们就会特别的关注给宝宝吃的辅食,是否健康,营养,卫生等等。秋葵是一种营养又健康的食物,家长们可能想过要做给宝宝们吃,不过,宝宝多大可以才能吃秋葵呢?今天我们来了解一下相关的知识吧,接下来就和三八女性网的小编一起来看看文章吧!

  秋葵是一种比较好的食物,不知道能不能给宝宝做成辅食吃,那么,宝宝多大可以吃秋葵?宝宝吃秋葵有哪些好处?想要知道这些问题的答案的话,我们就一起来看看文章中是怎么说的吧,希望大家喜欢,文章还有很多相关的知识,一起来看看吧。

1.宝宝多大可以吃秋葵

  宝宝一岁以后可以吃秋葵。

  具体分析:

  1、秋葵是一种富含营养的蔬菜,它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。

  2、秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质,营养价值堪比人参,在日韩被视为“绿色人参”。

  3、但是因为由于秋葵性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的宝宝,最好别多吃。

  4、肠胃功能不太好的宝宝,过食极有可能造成腹泻。所以,要在宝宝一岁以后,消化系统比较完善的时候才能适当吃。

宝宝多大可以吃秋葵

2.宝宝吃秋葵有哪些好处

  秋葵是营养保健蔬菜,含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分,而且它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。食用秋葵可预防贫血,改善视力,促进生长发育,对小孩身体同样十分有益。秋葵是一种营养丰富的保健食材,因为其不含脂肪,含糖量也很低,还有丰富的膳食纤维,是很多健身人士健身时的选择,而且膳食纤维也可促进宝宝消化,均衡营养。秋葵当中的钙含量也是相当高,不仅可以比得上牛奶中的钙含量,其钙吸收率可达到百分之五十,是补钙的良品。此外,秋葵当中的黏性物质也大有文章。黏性物质当中的果胶与多糖等组成可以帮助肠胃蠕动,促进消化,对肠胃非常有益,果胶同时还有护肝的作用。秋葵的粘性物质中还含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

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3.给宝宝吃秋葵要注意些什么

  第一、一岁以前的宝宝和肠胃功能差的宝宝不要吃秋葵。这是因为秋葵性偏凉,且秋葵外表也有许多细小的绒毛,而月龄小的小朋友消化系统没有发育完全,不适合吃秋葵。

  第二、虽然秋葵营养丰富,但不宜多吃。朋友应该适量食用,避免过量食用造成肠胃不适。尤其是对于那些胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子更加要注意,不可多食。不仅是秋葵,吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。

  第三、秋葵外表的那些细小的绒毛是常见的致敏物质。而小孩属于高敏人群,秋葵又有一定的致过敏性。因此,小孩吃秋葵前最好先进行过敏实验。

  第四、小朋友吃秋葵时,不要生吃,吃烹饪后的秋葵最适合。

  第五、由于秋葵性寒凉,因此在吃秋葵时最好配合一些热性的食物一起食用。这样可适当调节秋葵的寒性,以免引起小朋友腹泻。

给宝宝吃秋葵要注意些什么

4.如何选购秋葵

  看个头:个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨,长度约为5~10厘米。

  看绒毛:秋葵的表面有一层细细的绒毛,这也是它鲜嫩的一个标志,如若每条脊上的绒毛都在就更好,说明没受什么挤压。

  看颜色:鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮,常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩,是我们的首选。表面皱缩或褪色的,就不新鲜了,而颜色发暗发干则是老了。

  看外形:新鲜的东西总是很饱满的,秋葵也一样,表面应平而无皱,没有斑点和伤痕。不要挑选果身出现黑色斑痕的,表示在运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。也不要购选有虫蛀痕迹的秋葵,因为内部可能已腐烂。

  用手捏:选秋葵时候要用手捏捏其软硬,感觉不发硬,有点韧度为好。较硬而坚固的表皮一般也是过老了的标志,里面的种子已经发硬滞口,且肉里纤维已过多,吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。

  闻香味:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。

  用手划:这种方法对于瓜果类是百试不爽的,就是用指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。

如何选购秋葵

5.烹饪秋葵的时候要注意些什么

  1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

  2、秋葵最适合用的器皿。秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

  3、秋葵最适合的切法。整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

烹饪秋葵的时候要注意些什么

6.有哪些适合宝宝吃的秋葵辅食

  秋葵炒蛋

  1、所需食材: 秋葵适量,鸡蛋1颗,玉米油适量。

  2、制作方法:秋葵洗净焯水2分钟后取出待用,将秋葵改刀,由于给小宝宝吃所以切的比较薄。

  鸡蛋打入碗中搅打成蛋液(1岁以内宝宝吃只放蛋黄)。炒锅烧热后放一小勺油,小火,下入秋葵片翻炒(油太少所以会有点扒锅),加少量清水煮1分钟左右。倒入蛋液待稍微凝固,用铲子轻轻翻动,使蛋炒碎即可出锅。

  3、温馨提示: 蛋液之所以后炒是因为这样炒出来的蛋絮特别嫩,比先下锅炒的那种口感更适合宝宝接受。成年人吃的话秋葵可以切段,减少粘液流失,而且可以放少量的盐和鸡精,因为鸡蛋自带的咸味已经够宝宝摄取的了,所以没有额外加调料。

  秋葵蒸蛋

  1、所需食材: 秋葵250克,猪肉100克,精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉适量。

  2、制作方法:速冻秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。

  将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。

  烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。

  油锅加热,放入秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

  秋葵小米粥

  1、所需食材: 小米50克,秋葵2根,虾20克,胡萝卜一小根,生姜丝适量。

  2、制作方法:小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝。

  趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右。

  煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用。

  15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火啦。

有哪些适合宝宝吃的秋葵辅食

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“宝宝多大可以吃秋葵”以及“宝宝吃秋葵有哪些好处”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望对大家有帮助;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!

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