常吃紫菜有哪些好处 ​紫菜怎样吃比较营养

2018-03-30 13:05    黄书琴

相信不少人家里都会做紫菜蛋花汤,紫菜蛋花汤是一种家家都会做的汤,饭前饭后都可以喝点紫菜蛋花汤,都是很不错的。用紫菜做汤已经是很多人家里的饮食习惯,那么大家知道常吃紫菜有哪些好处吗?紫菜除了和鸡蛋搭配之外还有那些比较营养的做法呢?和三八女性网的小编一起 来看看文章吧!

  紫菜和海带一样都是海里出来的食物,带有独特的海产品的鲜味,所以用来做汤是很好的。那么紫菜有哪些功效呢?我们常吃紫菜对身体有哪些好处呢?紫菜怎么吃比较营养?一起来看看下面的文章内容吧!

1.常吃紫菜有哪些好处

  排毒抗癌

  紫菜当中含有很多膳食纤维,可以保持肠道的健康,帮助排出有毒物质,可以预防肠癌。它当中含有的维生素C可以提高免疫力,可帮助预防癌症。紫菜当中含有很多膳食纤维,可以保持肠道的健康。

  预防心脑血管疾病

  紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

  防治甲状腺肿大

  紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

  治疗水肿

  紫菜当中含有甘露醇,它有利尿的作用,对治疗水肿有帮助,还可以帮助治疗其他郁积结块疾病。

  增强记忆

  核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫极中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。

  护目润肤

  紫菜当中含有丰富的维生素A,它可以维持人的正常视力,防止眼睛疲劳。这对人的皮肤也很偶有好处。

常吃紫菜有哪些好处

2.紫菜怎样吃比较营养

  紫菜虾皮汤,补碘又补钙。

  紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

  紫菜蛋花汤,补肾降压。

  鸡蛋的营养成分全面而均衡,蛋白质含量极高,且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾养血、降低血压之功效。

  香油紫菜汤,治便秘。

  将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

  紫菜海带汤,去脂减肥。

  由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

  紫菜虾皮汤,补碘又补钙。

  虾皮含钙量极为丰富,紫菜与虾皮搭配两者相得益彰,补碘又补钙,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。

  紫菜瘦肉汤,延年益寿。

  紫菜素有“长寿菜”之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

  紫菜萝卜汤,清热化痰。

  白萝卜具有除痰润肺的作用,也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚,可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。

紫菜怎样吃比较营养

3.如何选购紫菜

  良质紫菜,具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软,有芳香和鲜美的滋味,清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。

  次质紫菜,表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多,并有夹杂物。

如何选购紫菜

4.紫菜不能和哪些食物一起吃

  1、紫菜不能和柿子一起吃

  紫菜与柿子相克,它们不能一起吃,因为紫菜是一种含钙离子数量特别高的食材,这些钙离子与柿子中的鞣酸相遇以后会生成不溶性化合物,会影响人体对钙质的吸收和利用。

  2、猪血不能和紫菜一起吃

  紫菜还不能和猪血一起吃,因为猪血和紫菜都有一定的收敛作用,它们一起吃会涩肠收敛,减少大便排出,会让人胶出现便秘和肥胖。

  3、紫菜和茶相克

  紫菜与茶相克,平时吃紫菜时不能喝茶,不然会加重肠胃负担,引发肠胃不适或者消化不良,另外紫菜还不能与甘草一起吃,不然会出现食物中毒,对身体健康不利。

  4、紫菜不能与酸性食物一起吃

  紫菜不能和酸性食物一起吃,紫菜是一种碱性食材,它与酸性食材一起吃不利于人体内酸碱环境的调节,像蛋黄、火腿以及培根等就都是酸性食物,它们都不适合与紫菜一起吃。

紫菜不能和哪些食物一起吃

5.哪些人不适合吃紫菜

  一般人均宜食用

  1、尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;

  2、不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。

哪些人不适合吃紫菜

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“常吃紫菜有哪些好处”以及“紫菜怎样吃比较营养”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望大家喜欢;如果还想了解相关知识,那就来三八女性网查阅资料吧!

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