什么时候喝酸奶最好 酸奶能不能加热喝

2018-03-20 16:32    黄书琴

乳制品是一种营养丰富,有益人体的食物,常见的乳制品有牛奶,酸奶类。今天我们要说的就是酸奶。大家都知道喝酸奶是有益于人体健康的,不过大家知道怎样吃才是最健康的吗?三八女性网的小编就带大家来了解了解酸奶的健康吃法吧!

  一天中的什么时候喝酸奶是最好的呢?都说睡前一杯热牛奶有助于睡眠,酸奶是不是也可以热一热再喝?接下来的文章中还有很多关于酸奶的知识,希望大家喜欢。爱喝酸奶的一起来看看吧!

什么时候喝酸奶最好

  饭后最宜饮用酸奶,在饭后半小时1~2小时之间最宜饮用酸奶,因为饭后胃肠道内的胃酸减少,有利于酸奶中的益生菌存活,适合酪氨酸合成;并且食物可以缓冲酸奶对胃肠道的刺激作用,延长酸奶在人体胃肠道内发挥作用的时间,促进胃肠道对酸奶中的营养物质的吸收。

什么时候喝酸奶最好

酸奶能不能加热喝

  酸奶不宜加热食用。

  酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌,它不仅可以分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,如果把酸奶进行加热处理,酸奶中的乳酸菌会被杀死,其营养价值和保健功能便会降低,因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶能不能加热喝

喝酸奶时不能吃什么

  某些药物

  酸奶不能和某些药物一起吃。常见的有胃药、降糖药、抗生素以及治疗贫血的药物。吃这些药物的时候喝酸奶很容易影响药效,特别是在服用降糖药的时候喝酸奶还可能造成乳酸性酸中毒。如果要喝酸奶又要吃药的话,也应该间隔至少2小时以上。

  香蕉

  酸奶不能和香蕉一起吃。首先是香蕉能够有效促进肠胃蠕动,而酸奶一般是生冷的,脾胃虚寒的人,同吃酸奶和香蕉很容易引起腹泻、腹痛等不适。其次就是酸奶和香蕉一起吃很容易产生致癌物质。

  火腿

  酸奶不能和火腿一起吃。特别要注意的是早餐中夹杂的火腿。一般火腿在保存的过程中很容易添加硝酸盐等物质来延长保质期,而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸很容易形成致癌物质。一般吃火腿、喝酸奶的时间也应该间隔1小时以上。

  咸鱼

  酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼意外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

  黄豆

  酸奶不能和黄豆一起吃。因为酸奶中含有的大量的钙质很容易与黄豆中的一些成发生化学反应,容易影响到身体对于钙质的吸收。所以喝酸奶的时候最好不要吃黄豆。 柿子 6 酸奶和柿子不宜一起吃,是因为酸奶中含有的乳糖会刺激胃酸的分泌,并且乳酸可以加强胃酸的作用,而柿子中含有大量的鞣酸,会在大量的胃酸之后发生反应,生成不溶的沉淀物,因此大量食用容易导致胃结石。

喝酸奶时不能吃什么

女性食用酸奶有哪些好处

  1、促进消化

  出现有消化不良的女性,在平时就可以适量的喝点酸奶,它能够促进胃液分泌,从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

  2、防癌

  在酸奶中含有大量的乳酸菌,这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能,同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质,从而达到防癌的功效。

  3、降低胆固醇

  你可能不知道,酸奶还具有降低胆固醇的功效,很多女性进入更年期后就会出现胆固醇过高的情况,这个时候不妨多喝点酸奶,因此来达到降低胆固醇以及预防并发症的功效。

  4、维护肠道菌群

  在我们肠道中寄生着多种细菌,其数量不计其数,但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌,它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群,因此在平时要注意多喝酸奶,其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

  5、防止便秘

  很多女性都存在有便秘的情况,你可能不知道,在女人喝酸奶的好处中,预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸,来促进肠道蠕动及菌体大量生长,以此来改变渗透压从而防止便秘。

  6、提高人体免疫

  女性的体质天生就偏弱,如果在后天不进行增强的话,就会导致出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力,因为在酸奶中含有乳酸菌,它可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

女性食用酸奶有哪些好处

如何选购酸奶

  1、选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业对原材料的质量控制较严,生产设备先进,企业管理水平较高,产品质量也有所保证。

  2、要仔细看产品包装上的标签标识是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便于区分产品是纯酸牛奶、还是调味酸牛奶,或是果料酸牛奶,选择合适于自己口味的品种,再根据产品成分表中脂肪含量的多少,选择自己需要的产品。

  3、消费者在购买产品后,食用时应仔细品尝产品,酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的气味,无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。

  4、由于酸牛奶产品保质期较短,一般为一周,且需在2--6℃下保藏,因此选购酸牛奶时应少量多次。

  5、在选购酸奶时,消费者应认真区分酸奶和酸牛奶饮料,酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低,一般都在1.5%以下,所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。

如何选购酸奶

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对什么时候喝酸奶最好以及酸奶能不能加热喝的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多关于喝酸奶的知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多关于喝酸奶的知识,那就来三八女性网查阅资料吧!

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