1.喝酸奶一天喝多少好
每天早晚各喝一杯(300ml)的牛奶就是最适当的了，因为每天如果引用超过一定量的牛奶，容易引发内火，导致嘴边起泡，口腔溃疡等一系列上火的症状。每天喝不超过600ml的牛奶就可以了，这样既可以保证每天蛋白质摄入量，又可以维持我们的身体健康，酸碱平衡。每天喝一定量的牛奶不仅可以使我们身体健康，还可以使我们的皮肤由内而外变得白皙，还能保持腰围，保持我们的身材在最佳状态。
2.女性和酸奶有哪些注意事项
1、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
2、空腹别喝饭后喝
由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的 " 菌 " 是好东西，但却不知道如何留住它们。在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
3.酸奶有哪些类型
酸乳：包装上有“酸乳”的酸奶表示里面没有添加各种添加剂，是添加了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成的一种酸奶，能叫酸乳就表示是用奶或者奶粉喂原料，没有其它成分，而这类酸奶有益于肠胃。
发酵乳：发酵乳也同样表示里面没有任何添加物，发酵乳和刚才所说的酸乳的区别则是用什么菌来发酵，虽然没有特别强调加入某种菌类，也就是什么菌都可以，不过含有大量的活跃发酵菌，也能有效调节肠道健康。
风味发酵乳：在发酵乳前面如果有风味二字，则表示里面添加了各种糖分、香精、果粒，以及食品添加剂、营养强化剂、果蔬或谷物，虽然现实生活中的酸奶很多都是风味酸乳，但其实它并非是果胶标准中的酸奶，而具体营养高低还是要具体看里面的成分。
常温酸奶：如果是直接放在货架上面，而没有放入冷藏柜里面的常温酸奶，虽然保质期比较长，但是里面基本没有活乳酸菌，并没有调节肠道的功效。
乳酸菌饮料：从这类酸奶的名字上就可以看出它只是一种饮料，并不是奶制品，和酸奶的营养相差十分大，里面不仅做了杀菌处理，没有活乳酸菌，而且还含有大量的水、糖、甜味剂、果汁等。
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