秋葵作为一种绿色健康的食物，我们当然要懂得怎么吃才行，所以我们要先了解一些关于秋葵的知识。秋葵不适合与哪些食物一起吃?又有哪些人不宜吃秋葵?想要知道这些问题的答案的话，我们就一起来看看文章中是怎么说的吧，希望大家喜欢，文章还有很多相关的知识，一起来看看吧。
1.秋葵不适合与哪些食物一起吃
秋葵不宜和寒凉的食物同吃。
食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。秋葵本身偏寒凉，再同寒凉的食物同吃的话，不仅会伤脾胃，还会引起胃肠的不适，还会使胃肠的血管遇冷收缩，影响食物透过消化道粘膜进入血管。比如：苦瓜、茭白、荸荠、藕、竹笋、蒲公英、苦菜、紫菜等都不适宜和秋葵同吃太多。
2.哪些人不宜吃秋葵
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
以下人群都适合食用秋葵：
减肥瘦身族：芙蓉葵也属那种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的绝对减肥食品，而且又能果腹，当然拿到『通行证』。它黏液裡的果胶还可以减低人体对其它食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。
美丽肌肤的追随者：芙蓉葵果荚所含的大量维生素c对皮肤很有好处，维生素c是机体合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白可以使肌肤保持光泽和弹性，还可以增强血管弹性，降低血管脆性，要知道血管『年轻』，人自然就耐老。而且芙蓉葵纤维很高，蛋白质也高，还有许多维生素和微量元素。对女性来说，芙蓉葵中的维生素C和可溶性纤维不仅对皮肤有保健的作用也有美白的效果。
有胃溃疡、胃炎或肠胃功能不太好的人：芙蓉葵果荚的黏液裡含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分，具有帮助消化，对受到刺激而出现过敏的肠道膜有安定效用，能治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜。
阳痿、早泻的人：它丰富的蛋白质、钙、磷和维生素A脱不开关系。钙和磷是人体强健的一对搭档，蛋白质能使血液流通更加顺畅，而男性勃起力度与血液流通有直接关系。维生素A与精子的数量和质量密切相连。此外，芙蓉葵特有的黏液早还有着人们尚未解开的迷。
肾虚及其他肾功能疾患者：因为以上相关作用，秋葵同样适用於这类人群。
亚健康，疲劳癥人群：芙蓉葵果荚中蛋白质、维生素及矿物质的含量高於一般蔬菜，能迅速消除疲劳、恢復体力，特别对青壮年和运动员有益。
有关节毛病的人：也与它的黏液及所含丰富的钠有关，它们对关节僵硬有治疗效果。
皮肤生疮的人：芙蓉葵的花、种子、根，它们入药能治恶疮。
3.常吃秋葵有哪些好处
护肠胃助消化
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。胃病患者多食秋葵对保护胃黏膜具有很大的好处。
降血脂
秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜(如芦笋，青豆，胡萝卜，菜花)，进而减少对饮食中胆固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。
缓解疲劳
秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。是运动员们保健的最佳蔬菜。
4.如何选购秋葵
1、看长度：比比你的中指。 长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米)
2、捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。
3、查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。
4、闻：新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
5、划：手划即破。指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜。
5.秋葵有哪些烹饪方法
1、油炸
去面粉适量，加鸡蛋1个调制糊状，调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊，下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。
2、炒食
去蒂后放入沸水中30秒-1分钟，捞出用凉水速冲，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，猪肉都行。
3、炖食
宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
4、凉拌
切除果蒂，置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
6.烹饪秋葵的时候要注意些什么
1、炒秋葵不能加水。秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
2、秋葵最适合用的器皿。秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
3、秋葵最适合的切法。整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对“秋葵不适合与哪些食物一起吃”以及“哪些人不宜吃秋葵”的内容都有了一定的了解了，文章中还有很多相关知识，希望对大家有帮助;如果还想了解更多，那就来三八女性网查阅资料吧!
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