1.豆腐怎么吃减肥效果好
一、香菇酿豆腐
将豆腐切成很小的四方形形状，中间的豆腐要挖空，香菇泡软以后就切成碎末，加入一些调味料来做成馅料，然后就把香菇馅料放进豆腐挖空的位置，装好馅料的豆腐放进锅里去蒸熟，往上面淋上香油和酱油就可以开吃了，香菇的脂肪含量极少，可以防止赘肉在体内堆积，还有降低血压的作用，当香菇和豆腐组合在一起的时候就能达到减肥瘦身的功效，为身体补充足够的营养成分。
二、三鲜豆腐羹
豆腐洗干净就切成丁状，切豆腐要从后往前切，切的时候要记得用手压住，这样豆腐也就不会粘在刀上了，虾仁用小刀在虾背上划开，取出虾线，鸡蛋打散，将高汤放到锅里煮开，放入虾仁、豆腐、玉米粒和豌豆粒，再加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐一起搅拌均匀，沿着锅边倒入鸡蛋液，看到蛋花以后就淋入香油并且撒香菜末，多吃也不会发胖，热量低的让人意外。
三、鱼肉豆腐丸
鱼肉和洋葱切碎，豆腐使用纱布挤干水分，再把洋葱泥、鱼肉泥和豆腐泥一起搅拌，放进酱料来调味，接着加入淀粉按照顺时针的方向搅拌，放到锅里油炸就可以开吃了，鱼肉本身就有蛋白质的成分，能被人体所吸收，脂肪含量低，这样就可以减少身体对糖分的吸收，减肥瘦身的作用就是这样体现出来的，鱼肉和豆腐都有氨基酸和蛋白质的成分，对于提高免疫力是大有好处的，加快身体代谢的速度。
四、小白菜炖豆腐
先在锅里烧油翻炒一下姜末，西红柿炒的化开，放进切碎的豆腐翻炒片刻，加水煮10~15分钟，小白菜切碎以后就放进去煮开，再加入蘑菇粉和少量的盐来提味，豆腐的蛋白质成分丰富，刚好能补充肌肉运动所消耗的蛋白质，给人体补充了水分，不仅是帮助减肥，还顺带解决了便秘的问题，让身体的毒素顺利的排出来。
2.多吃豆腐的好处
1、预防心血管疾病
豆腐除了有健脑的好处，还能阻止胆固醇摄入到体内，预防心血管疾病发生的概率，豆腐也是不含胆固醇的，是对患有高血压、冠心病和动脉硬化的人有好处的，不仅是可以预防结肠癌，还能解决一系列的心血管疾病。
2、治疗更年期
女性到了一定的年纪会因为雌性激素分泌的不够，就出现更年期综合症，在这个时候女性会选择用药物来治疗，但其实豆腐中也含有大量的类黄酮成分，是刚好是属于雌激素，所以多吃豆腐对治疗更年期是有好处的，另外还能预防乳腺癌和骨质疏松的疾病。
