1.豆浆减肥法是什么
豆浆减肥法是指饮用豆浆来达到瘦身的目的,当然这其中有具体做法的。
第一天:早餐喝一大瓶豆浆,然后吃一些米饭,或者饭团;中午吃面;晚上可以喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤,每天摄取的热量要控制在1200千卡以内。
第二天:早餐是,豆浆,三明治,水果;午餐是豆浆加一大碗面;晚餐是青菜、小番茄以及米粉。
第三天:早上喝几杯豆浆,吃点水果;中午吃的是米饭、豆浆以及饭后水果;晚餐是青菜以及水果,可以吃点鳗鱼。
以此类推,每天至少要保证能吃米饭以及摄入水果中的维生素,不要节食,只能是适当的控制碳水化合物的摄入。
2.豆浆减肥法有效吗
豆浆减肥法是由一定效果的。豆浆的原料是大豆,大豆含有丰富的优质植物性蛋白质,除了蛋白质外,其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类,相当于发挥燃烧脂肪的效果。所以,从我们开始饮用豆浆到吸收消化,豆浆都在发挥着它燃脂的功效。
3.如何正确饮用豆浆
1、豆浆需要彻底煮热
现在很多人都喜欢自己煮豆浆,当加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡上冒,造成的假沸现象。
没有熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状,只有完全煮透了才能破坏这些物质。豆浆在加热到90度左右的时候会产生大量气泡,此时还需要继续煮15-20分钟才可以安心饮用。
2、榨豆浆的大豆需要浸泡至少10个小时
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆。要减少出渣率,一般需要浸泡10余个小时。当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免细菌滋生。有时候如果忘记提前浸泡大豆,可改用热水浸泡,使浸泡时间缩短。
3、豆浆中不要加红糖
豆浆中加红糖喝起来香甜,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质反应后会产生变性沉淀物,大大破坏了豆浆的营养成分。
4、豆浆不要长时间装在保温瓶里
豆浆中有种物质能去除保温瓶内的水垢,在一定的温度下,瓶内细菌会以豆浆为养料大量繁殖,经过3~4个小时,豆浆就会酸败变质。
5、忌与药物同饮
有些药物如四环素、红霉素等抗生素会破坏豆浆里的营养成分。
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