1.女性喝豆浆有哪些好处
1、延缓衰老
对于女人来说，豆浆中含有一种与雌激素有相似结构的成分--“大豆异黄酮”，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，每天坚持喝豆浆的女性，可以缓解更年期综合症和改善骨质疏松，延缓衰老，美容养颜。
2、防癌抗癌
科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。
3、开胃保健
豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。
经过发酵制成的豆制品有4大优点：营养增加，更易吸收;提高矿物质的利用率;保健功能更强;鲜香开胃。
4、浓缩补钙
非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
5、丰富的蛋白质
大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。
2.什么时候喝豆浆比较好
清晨：早上起来喝豆浆最好不过了，这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用，而且豆浆不油腻，多喝一些反而利于消化吸收。
下午茶：豆浆里面可以加一些牛奶、红茶，调制成为豆奶茶，下午茶的时段，边喝豆奶茶，边吃一些小甜品，会让你一天心情好起来。
疲劳时：人在感觉疲劳的时候，可以煮一杯豆浆喝一喝，豆浆里面有优质的大豆蛋白，不愧为植物牛奶，可以迅速补充体力，而且豆浆没有牛奶中的抗生素，不会造成健康隐患。
生病时：生病的人身体是非常虚弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就会上吐下泻，那么改喝豆浆就没事了，如果觉得豆浆有豆腥气，可以放一些蜂蜜调下味道，一点也喝不出来的呢。
3.喝豆浆要注意什么
在用黄豆炸成豆浆后，在饮用的时候，一定要把豆浆煮熟后饮用，因为没有煮过的豆浆中含有皂甙，在饮用后，会刺激消化道的黏膜，发生腹痛，腹泻，呕吐等症状，并且喝没有煮过的豆浆，不利于蛋白质的消化和吸收。所以我们在喝豆浆的时候，一定要喝煮熟的豆浆。
我们在喝豆浆的时候，一定不要把鸡蛋打在豆浆中，因为如果把鸡蛋冲在豆浆中，鸡蛋中的蛋白会和豆浆中的蛋白酶发生化学反应，生成一种不容易被人体吸收的物质。
我们在喝豆浆的时候，不要把红糖加在豆浆中，因为如果向豆浆中加入红糖，红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质发生结合，生成沉淀，不能在食用。但是我们在喝豆浆的时候，可以加入白糖矫味。
在豆浆炸好后，最好不要把豆浆装在保温瓶中，因为豆浆中所含有的皂甙可以溶解保温瓶上面的水垢，从而导致豆浆发生变质的现象。并且把豆浆放在保温瓶中，由于保温瓶中的温度较高，在豆浆放置时间过长后，很容易导致豆浆中的细菌繁殖，在饮用后，影响人体健康。
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