1.杨梅酒的功效
杨梅酒的口感酸甜独特，香味浓郁，口味醇厚。功效上以预防中暑和缓解轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等症状。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解的最终产物中钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高，为强碱性物质。可以很好地平衡如肉类食品、米饭和面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，抑制人体内癌细胞的生长和发展，维持健康体质。
2.杨梅酒的作用
促进新陈代谢：杨梅含有多种机酸，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
排毒养颜：杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于将体内的有害物质进行及时地排泄，起到排毒养颜的作用。
治风湿关节炎：杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症。
祛暑生津止渴：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
抗衰老：梅子含有大量的有机酸，除了鞣酸，草酸等还含有大量的维生素C，这种酸具有强效的抗氧化功能，能有效的清除体内的自由基，缓解皮肤的衰老。
3.如何自制杨梅酒
首先我们要选取刚刚成熟的，表皮完整没有损伤的杨梅，把枝叶全部去掉。然后用高度酒将杨梅的表面擦拭一遍，等待它自然晾干。盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。容器最好选用玻璃或者陶瓷，切不可使用铁等金属材质。接着按照1:5:5的比例准备冰糖、杨梅和白酒，当然喜欢甜一点的可以适当多加一些白糖。最后冰糖和杨梅按照一层压一层的方式摆放，摆放完毕之后倒入白酒，白酒要漫过杨梅的高度就可以了。封口之后切忌不可直射太阳，一定要放置在阴凉的地方。等待半个月就可以享用啦!
总结：杨梅酒虽然好处多多，但是肠胃有问题，或者糖尿病患者并不适合饮用。而且杨梅酒本质上还是酒，多饮必然伤身，一定要注意饮用量。如果想要了解更多知识与日常生活小技巧就关注我们三八女性网吧！
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