现在很多人都喜欢吃杨梅，尤其是在夏天的时候，杨梅有生津止渴和消暑防暑的作用，所以人们在夏天吃杨梅是很适合的。杨梅的品种有很多，所以人们吃杨梅的时候也可以选择不同的品种。下面就由三八女性网的小编带大家一起去了解一下具体内容吧。
1.杨梅有哪些品种
1、荸荠种：产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2、晚稻杨梅：产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
3、东魁：该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
4、丁岙梅：产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。
5、大叶细蒂：产江苏洞庭东西山，树势强健，叶大而厚，果中大，重13克，色紫红或紫黑色，肉质细而多汁，甜酸可口，品质优良。
6、大粒紫：产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色，中大，平均重12.9克，肉质软，味酸甜，呈青绿色。
7、光叶杨梅：产湖南靖县，果大，球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，呈光泽感，色紫红，品种上等。
8、乌酥核：产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村。是近年来选出的良种。果大约重16克，紫黑色。肉厚、质松，汁多昧甜，核小品质优良。
2.采摘杨梅要注意什么
1、游客采杨梅时最好穿上深色或旧衣服，否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧!同时也防小虫叮咬。
2、因为杨梅多长在山上，又是夏天，上山前宜少带零食多带水!同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。
3、杨梅摘下来就可以直接往嘴里送，小昆虫是不敢碰杨梅的，而且林中的雨露阳光都是杀菌的。
4、游客上山摘杨梅时应注意安全，不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃，如想采摘长在树顶上的杨梅，最好向果园主讨根竹勾，把那根枝条小心扳过来即可下手，不过一定要小心，因为杨梅树枝特别脆而很容易拗断，别惹果园主心疼!
5、游客应珍爱杨梅树，不要连枝采摘，因这样会影响杨梅来年的生长;采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把，而要一颗颗地摘!
6、要加快采摘速度，最好带上剪刀;发紫的杨梅即是熟透的，最好用剪刀沿树枝部位轻轻剪下，但柄不能留长，以免在水果篮中弄坏其他的杨梅;在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫，以防相互碰伤。
3.杨梅有哪些营养价值
1、开胃生津、消食消暑。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
2、止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
3、降血脂、抑制癌细胞。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。另外，杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
4、美容减肥。杨梅果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥美容。
4.杨梅怎么保存
1、冰箱是杨梅最好的归宿。
保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏哦，相对湿度在85%-90%。可能大家习惯保存水果的时候先洗了再放入冰箱中，不过杨梅是不能洗了之后再保存的呢。
2、或许你也可以冷藏杨梅。不过吃杨梅的时候却要解冻，因为杨梅此时如石头一般，你懂的。
3、如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。你可以将杨梅泡酒，榨汁，做法也不难。
4、你也可以直接将杨梅晒成干，首先准备一个大盘子，里面放入盐和白糖，放入杨梅并且不停摇盘子，然后将杨梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就杨梅去除放在太阳底下晒干。
总结：相信大家通过文章已经了解了杨梅的品种了，不同品种的杨梅虽然味道会有一点不同，但是吃起来还是非常美味的，而且在杨梅成熟的时候可以一起去采摘杨梅，别有一番乐趣。三八女性网还给大家推荐了一些保存杨梅的方法，大家也可以尝试一下。
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