端午节粽子怎么包 各式各样的粽子包法赶紧学起来吧

2018-06-12 17:34

还有几天端午节就要到了,相信很多妈妈们已经准备包非常有特色的粽子了。为什么说有特色的粽子,因为很多地方的粽子包法都有一些不一样。所以今天三八女性网小编就来和大家分享关于端午节粽子的包法,希望对大家有帮助。

  包粽子前的准备工作

  1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好,先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般是提前一天做的,然后再滤干。

  2、选米,米要新米,要纯糯米。

  3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。

  4、准备好绑的五彩线,洗干净。

包粽子前的准备工作.png

  端午节粽子的包法

  长方形粽子

  1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

  2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

  3、将糯米放入折好的粽叶当中。

  4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

  5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

  6、将粽叶两端摺好,包成粽形。

  7、用水草扎实两端,完成。

长方形粽子.png

  宝塔粽子

  1、粽叶十字交叉;

  2、向内对折;

  3、展开成一个窝状;

  4、放入馅料压实;

  5、把粽叶向中心折;

  6、用绳捆绑就做好啦。

宝塔粽子.png

  枕头粽子

  1、准备好食材。

  2、提前将所有食材淘洗一下,然后用清水泡5小时左右。

  3、粽叶煮一煮。

  4、粽叶的两端剪掉,然后用两片包,如图重叠一小部分。这次分享枕头粽的包法。

  5、先对折,然后将左边往正面折过来一小部分。

  6、装入准备好的粽子食材。

  7、两片粽叶重合起来,包裹上,用手捏紧。

  8、然后将顶部的折过来捏紧,用线缠好。这个包法非常简单,但就是每一处捏紧,一旦松散就很容易漏米出来,初次包的话也不要要求太高,能不漏米就行,多包几个就掌握到手法窍门了。

  9、水没过粽子,用高压锅煮约一个小时。

枕头粽子.png

  锥形粽子

  1.取一片宽大的粽叶,卷成圆锥状,用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

  2.在锥筒中填入馅料

  3.将没有馅料的那端的粽叶的两侧分别向内折,之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

  4.最后,用线绳将粽子捆绑结实即可。

锥形粽子.png

  总结:以上就是三八女性网小编为大家分享的关于端午节粽子怎么包等相关信息。包粽子其实还是需要点技巧的,没掌握好这些小细节的话,是很难学会怎么包粽子的。如今很多年轻人已经不太会包粽子,也很少去学了,其实这样会让我们这么传统的习俗失传的哦,所以希望年轻的朋友们都学起来吧。

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