1.黑米可以包粽子吗
黑米是可以包粽子的。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。
黑糯米因为粘性不足，所以在包粽子的时候，要加白糯米增加粘性，添加的量随意，然后按照正常包粽子的方法进行即可。
2.黑米粽子孕妇可以吃吗
可以吃。粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。不过，对于孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
3.黑米粽子要怎么煮才好吃
1、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
2、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
3、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。
总结：以上就是三八女性网的小编整理的关于黑米可以包粽子以及黑米粽子孕妇可以吃等内容，黑米包在粽子里面的时候，要加点白糯米才能保证粘度，吃起来口味更佳，但是孕妇要少吃，毕竟粽子不容易消化。想要了解更多资讯，敬请关注三八女性网！
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