1.桃子怎么挑选
看颜色
颜色发白的桃子应该是较成熟的，而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，味道不怎么样。
看斑点
与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。
看大小
尽可能选择大小适中的桃子，很多人喜欢买大桃子，里面可能开裂了，所以不宜购买。
摸表皮
用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，说明桃子没有被添加一些保鲜剂等，还是新鲜的桃子，可放心购买。
掂重量
用手掂掂桃子的重量，若同样大小的桃子，则重的桃子较好，轻的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。
2.怎么去除桃子上的毛
食盐清洗法
桃子用水冲一遍，撒上细盐，反复均匀地搓洗，再用清水冲干净就可以了。
去皮
如果是熟透的桃子就慢慢地把皮扒掉。
对于硬的桃子，建议在桃子顶部轻划一个十字小口，再放入沸水中完整浸没，约40秒取出。
食用碱浸泡
准备半盆清水，放入少量的食用碱搅拌均匀。将桃子放入食用碱水里浸泡3-4分钟，取出用流动水冲一遍。再把桃子放入袋子里，并且装满水，把袋子口封好。
隔着袋子反复摩擦来清理桃毛，最后把水倒出来，冲洗干净就可以放心的吃啦。
3.水蜜桃怎么保存时间长
冷藏保鲜方法
适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。
化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂。
能够很好地保存桃子不但可以保证维生素等营养的存留，经常食用对人体的健康有不错的功效。
气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。据报道，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。
4.吃水蜜桃的注意事项
婴幼儿不能吃桃子
桃子味道鲜美，很多大人在吃的时候，也想给孩子吃一些，但是年龄过小的婴幼儿是不适合吃桃子的，因为桃子中含有多种大分子的物质，婴儿的肠胃根不能消化它们，因此婴幼儿吃桃子以后会出现腹泻或者腹痛。
生桃和烂桃都不能吃
平时吃桃子时应该选择那种熟透的桃子，没有熟透桃子中含有一些人体不能消化的物质，会让人们的现腹胀或者疖痈。另外出现腐烂的变质的桃子，也不能吃，这些变质的桃子，会有多种病菌，它们进入人体以后会引发肠胃疾病，糖尿病患者和高血糖的人群，也不能吃桃子，不然会让糖尿病的症状加重，不利于病情的控制和恢复。
身体虚弱的人群不能吃桃子
身体虚弱的人群也不能吃桃子，他们吃桃子以后会让身体虚弱的症状加重，也会引发一些肠胃不适，另外过敏体质的人群，也不适合吃桃子，不然会引发多种过敏症状，对身体健康不利。
总结：桃子要想保存的时间长，可以放在冰箱里保存，或者是可以用一些化学的方法来保存。好了，以上就是三八女性网小编为您介绍的关于水蜜桃怎么保存时间长，以及怎么去除桃子上的毛等相关内容，希望可以给您带来帮助，想要了解更多资讯，就请关注女性网吧
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