红烧排骨是一种非常油腻的食物，但是对于很多人来说最好还是不要多吃，因为太油腻的东西会导致身材开始发胖，所以对于减肥的人来说，尽量是少吃最好，当然不减肥的人也要控制自己的适量，预防增胖也是非常有必要的哦， 那么接下来看看吃红烧排骨有什么饮食禁忌吧。
1.红烧排骨家常菜怎么做
材料排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片;葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
3、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
4、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。加入适量热水，放入盐和葱结。
5、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。
2.红烧排骨有什么营养
排骨味道鲜美，也不像五花肉那么油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。此外，排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3.红烧排骨多吃会怎么样
红烧排骨味道咸香，排骨酥烂，色泽金红，无肉不欢的肉食主义者实在难以抵抗红烧排骨的魅力，恨不得天天吃上一顿。那么问题来了：红烧排骨可以天天吃吗?
我们都知道排骨是一种富含蛋白质与钙质的食物，但同时，排骨也是是一道高脂肪高热量的食物。看看红烧排骨的食谱，排骨、白糖等都是纯能量食物，单单排骨本身249卡的热量，加上红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，所以一道做好的红烧排骨的热量就有1992大卡的热量，在此基础上摄入其他食物就会导致热量过高，如果不加强运动来消耗这些能量，就会导致肥胖以及其他症状。
所以，偶尔吃的没有问题的，但是如果天天吃可能会发胖，而且如果您正在减肥，最好还是不要吃红烧排骨。而血脂高的人群也应该避免多吃红烧排骨。
4.红烧排骨有什么饮食禁忌
1，不建议与黄豆、鲫鱼、鹌鹑、甘草、乌梅、杏仁、田螺、菱角、香菜、百合、菊花等一块食用;
2，湿热痰滞内蕴者慎服;
3，相对于蔬菜，排骨属于高脂肪高热量的食物，所以肥胖、血脂较高者不宜多食。
4，食用排骨后不宜饮茶;
小编总结：相信大家通过以上文章可以知道红烧排骨到底怎么做了吧，其实看完之后是不是觉得红烧排骨的制作方法还是非常简单的，不管是红烧排骨还是其他的食物，最好都还是要尽量的少吃，严格控制自己的饮食才是最健康的生活方式。
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