大家都想给孩子们吃最好的东西，但是也要考虑他们能不能吃，一岁的宝宝可以吃香椿吗?给宝宝食用香椿要注意什么?想要知道这些问题的答案的话，我们就一起来看看文章中是怎么说的吧，希望大家喜欢，文章还有很多相关的知识，一起来看看吧!
1.一岁的宝宝可以吃香椿吗
一岁宝宝可以适量吃一些香椿，香椿中所含的蛋白质和胡萝卜素等营养元素都要高于普通的蔬菜，具有清热健胃、消炎解毒的作用，因此是非常适合一岁左右的宝宝食用的。而且香椿含有香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，对于预防宝宝蛔虫病也有很好的效果。
2.给宝宝食用香椿要注意什么
1、因为香椿中含有一定量的硝酸盐，小宝宝食用易引起过敏，因此如果宝宝在食用香椿后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黏液状腹泻、便秘、肠道出血、口咽部瘙痒等症状，一定要立即停止食用。此外如果宝宝患有湿疹等皮肤病的话也是不易食用香椿的。
2、香椿芽中含有较多的粗纤维，因此在给宝宝吃香椿时一点要注意切碎了再给宝宝食用，同时要选择嫩一点的香椿。
3.宝宝吃香椿有什么好处
明目
香椿中含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以促进宝宝视紫红质的转化，具有明目、预防夜盲症的作用。
促进身体发育
香椿中含有一定量的锌离子，锌离子与人体细胞分化、蛋白质的合成有着很重要的作用，因此宝宝食用可以促进身体发育。
增强抵抗力
香椿中含有的香椿素和维生素C、维生素A等具有杀菌、抗病毒、增强白细胞吞噬能力的作用，宝宝食用可以增强抵抗力。
增进食欲
香椿中含有芳香精油，食用具有刺激口腔分泌唾液、胃部分泌胃酸的作用，宝宝食用可以增进食欲。
4.适合宝宝吃的香椿做法
香椿拌豆腐
准备材料：香椿200克、豆腐200克、香油，盐。
做法：
1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。
2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥。
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。
4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实，最后轻轻将模子取出即可。
香椿拌鸡蛋
准备材料：香椿1把、鸡蛋2个、火腿50克、食盐适量、味精少许、香油少许、植物油适量。
做法：
1、香椿洗净，锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉。
2、将香椿的老根切掉，然后切成小段。
3、鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来。
4、火腿同样切粒，将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末，加盐，味精，香油调味拌匀即可。
5.香椿为什么要焯水
香椿芽中含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多。研究表明,用盐腌的香椿亚硝酸盐的含量最高,而用沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒)的香椿亚硝酸盐含量大大降低,可放心食用。
香椿焯水的方法很简单，在锅中加入清水烧开，沸腾以后，把准备好的新鲜香椿芽放入倒沸水中焯烫一分钟，这样可以把香橙中2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐去除掉，而且能更好的保存香椿中的维生素c和它含有的芳香类物质。除此以外，香椿在腌制以前应该也先焯水处理，这样才能让它含有的硝酸盐和亚硝酸盐数量减少，再腌制以后，对人体的伤害才能降到最低。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对“一岁的宝宝可以吃香椿吗”以及“给宝宝食用香椿要注意什么”的内容都有了一定的了解了，文章中还有很多相关知识，希望对大家有帮助;如果还想了解更多，那就来三八女性网查阅资料吧!
推荐阅读：
