1.椰子油减肥管用吗
从椰子油的成分上来说，椰子油是具有一定的减肥效果的。椰子油中含有不同于花生油、大豆油等食用油中能够增加人体体重的长链脂肪酸，它含有的是中链饱和脂肪，也叫做中链三酸甘油酯。这种物质具有增加新陈代谢、降低重量的作用。
但需要注意的是，椰子油中含有的中链甘油三酸酯也是少量的，能不能帮助人减肥很值得怀疑。并且，椰子油中有92%的脂肪都是饱和脂肪酸，而一般情况下，我们要尽可能的避免食用过多的饱和脂肪酸，以防胆固醇升高。虽然椰子油在对人体胆固醇方面的影响仍然是一个未知数，但我们依然需要注意。
2.椰子油的适用人群
一般人群均可食用。可以提高新陈代谢、抗菌、抗病毒、抗癌、活化甲状腺功能、维持能量水平、稳定血糖、使头脑清晰、情绪稳定等等的效果,对於晒伤、湿疹、昆虫咬伤、皮肤粗糙、皮肤癌也有治疗的效果。
3.椰子油的禁忌
1、椰子油过敏的人
食用椰子油一般不会导致过敏，但是有些人群因为体质问题，食用椰子油会出现流鼻涕、打喷嚏、嘴巴发炎、皮肤出现皮疹或者荨麻疹的情况，都是属于对椰子油过敏的情况。 出现对椰子油过敏的情况的话，就需要立即停止食用椰子油，并且多喝一些热水促进椰子油的代谢，过敏严重的话要去看医生，并且及时用药。
2、不和橄榄油一起食用
椰子油中的主要成分是饱和脂肪酸，而橄榄油是不饱和脂肪酸的良好来源，因此食用椰子油的时候不能同时食用橄榄油，会影响橄榄油中不饱和脂肪酸的吸收，导致橄榄油的营养价值降低。
3、不和坚果类食物一起食用
坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，和椰子油一起食用会降低坚果的营养价值，同时坚果中油脂含量高，食用会增加肠道的滋润程度，同时增加消化负担，食用不利于身体健康，因此不建议一起食用。
4、不和深海鱼类一起食用
深海鱼类的不饱和脂肪酸含量也很高，营养价值丰富，和椰子油一起食用会大大的降低深海鱼的营养价值，并且深海鱼中还含有大量的蛋白质，也不易消化，和椰子油一起食用会影响消化，对于身体健康不利。
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