1.椰子油有什么功效
1、预防心血管疾病。椰子油能帮助提高胰岛素灵敏度，使细胞较易於反应和拮抗变少，从而帮助防护高血压，甚至会降低血压，并减少心脏病的风险。所以不会积存在血管壁造成动脉硬化，使得血管疾病减少。
2、提高免疫力。椰子油含有50%的月桂酸。月桂酸可以提高身体的免疫力，主要是针对体内的细菌、病毒，甚至是肠胃道的寄生虫，具有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。
3、美容护肤。椰子油是饱和脂肪，脂质稳定，不易氧化产生自由基攻击。椰子油可用於美容抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善乾燥肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑。
4、减肥。虽然椰子油是饱和脂肪，但因为其中绝大多数饱和脂肪酸是一般所谓的中长链脂肪酸，这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、提供身体能量，提供饱足感，并且促进甲状腺的功能，身体能快速燃烧，产生能量，也因此能够越吃越瘦。
5、治疗外伤。纯鲜的椰子油有消炎抗菌的功能，如果你不小心被割伤、烫伤或者蚊虫叮咬了，可以在患处涂上一层椰子油，既能灭菌，也能使伤口迅速地愈合，而且不会留下丑陋的疤痕哦!
2.椰子油有哪些用途
烘焙食品
将椰子油加入您喜爱的烘焙食品中，让味道达到新高度。是素食者的完美选择，健康替代了黄油、起酥油和植物油。让你的曲奇、松饼、蛋糕更加美味诱人。
烹调美味
可搭配任何食材：替代牛油涂满全麦面包，健康又美味。是爆炒和嫩煎加入几滴，风味独特，简直是健康油品的绝妙之选。加入水果蔬菜沙拉，清爽可口。
时尚保健
椰子油含有大量的中链脂肪酸，中链脂肪酸可以激发新陈代谢，促进甲状腺的功能，身体能快速燃烧，产生能量。每天服用15 - 30克的中链脂肪(1-2汤匙椰子油)热量消耗将增加了5%,总计能多消耗大约120卡路里!
清洁口腔
椰子油含有丰富的月桂酸是天然的抗生素，有效杀死口腔细菌达到美白牙齿保护牙龈健康的效果，让你口气清新怡人。
3.如何使用椰子油减肥
使用椰子油减肥通常有两种方法：
第一，在烹饪食物的时候不要总是用椰子油代替蔬菜油或者橄榄油。比如烹饪可以采用蒸煮就不要用油炸，减少油炸的方式本身就已经从烹饪源头减少了脂肪的摄入量。椰子油可以作为替代黄油的替代品。
第二，有些人喜欢椰子油的味道，而有些人不喜欢。每次在饭前20分钟可以将椰子油融化加入热水或者茶，充分搅拌可以拥有饭前喝汤的效果。
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