1.血糖高吃什么好
1、胡萝卜
据现代医学研究,胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢,实验提取的物质,有明显降低血糖的作用。一直以来人们认为胡萝卜很甜,糖尿病患者不适宜食用,实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性,不是因为含有太多的糖,其碳水化合物含量仅为7.7%,但是国内并没有关于胡萝卜能降血糖的研究,只是在民间常用单方中有所提及:治糖尿病,用胡萝卜作水果生食之,效果尤佳。
2、苹果
苹果含有锌、镁元素,故常吃苹果能增强记忆力,对孩子还有促进发育的作用。不仅如此,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
3、豆类
豆类富含纤维素和镁,前者有助于提高血糖耐受力,而对于后者,哈佛大学一项涉及8.5万参试者的研究发现,摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险降低30%。
4、枸杞
枸杞是一种有甜味且非常耐嚼的小果子,在中医里有着广泛的应用。其甜味成分有降低胰岛素抵抗的功能,这种物质是导致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
5、洋葱
洋葱性味辛温,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A等,有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.血糖高要注意什么
首先,应该要多喝茶;另外,减少甜食的的摄入,糖分在体内会转化成“内源性三酸甘油酯”,从而升高血糖。再者,需要戒酒,长期饮酒,会刺激到肝脏,使其大量合成“内源性三酸甘油酯”,导致血糖升高。
除了上述饮食要注意的之外,在生活中也要注意运动及减重。坚持适量合理的运动,可以增强身体素质,运动过后,肌肉和肝脏会摄取大量葡萄糖以补充糖源消耗,使得血糖会进一步下降。并且坚持运动可以起到减重的效果,使一些因为肥胖而引起高血糖的患者,病情得到缓解。
另外,还需保持心情愉快,情绪上的过分紧张、过度兴奋,都可以引起血液中的胆固醇及三酸甘油酯含量的增高。并且减少出入人群拥挤的公共场合,当高血糖时,人体防御功能会降低,容易引发细菌感染、结核病、真菌及某些病毒感染。
3.血糖高不能吃什么
1、米饭、面条中没有膳食纤维,不建议血糖高的人食用,因为膳食纤维具有降低血糖的作用,米饭、面条等精细的食物不利于血糖的降低。
2、血糖高患者不能食用糖类食物,如白糖、葡萄糖、红糖、蜜饯、蛋糕、糖果、饮料、雪糕、冰淇淋等等。
3、血糖高患者不能食用脂肪类食物,如奶酪、黄油、猪油、牛油、五花肉、金枪鱼等,最好用纯植物油代替这些动物类油脂。需要注意的是,血糖高患者可以吃一些坚果,如花生、瓜子、核桃等。
4、血糖高患者不能喝酒,包括任何含有酒精的饮料,因为酒精中除了热量之外,基本上没有什么营养。
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