红薯被称为一种粗粮，频率越来越高的出现在人们的餐桌上，不管是煮稀饭、蒸着吃，烤着吃等，味道都是超级棒的，但是很多人吃完后后会面对一个令人尴尬的问题。那就是不停的开始“排气”下面本文将为大家解答这个问题。
1.什么人群不适合吃红薯
1.红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
3.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。四、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。通过以上的介绍，大家应该注意到了，胃部好的朋友和糖尿病的患者一定要少食红薯，最好不吃红薯!
2.易胖体质能不能吃红薯
多吃红薯可以改变我们的体质，可以把我们的酸性体质变为碱性的体质，而一般来说，天生身体比较瘦的人的体质比天生较胖的的人的体质偏碱性，所以说，多吃红薯对减肥有益。所以说，要加入减肥队伍的美眉们，一定要多吃红薯哦。含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。 食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。 现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。一项针对小白鼠细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用最明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。 缺少蛋白质和脂质，是红薯的不足之处。在人们不再把红薯作为主食的今天，这一缺点完全可以通过其他膳食加以补充。营养专家建议，同时食用牛奶和较少水分的红薯，既有利于进食，又可增加甜味。由于牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，这种一举三得的进食方法值得加以推荐!!
3.红薯能做什么小吃
香橙红薯的做法
食材用料
红薯两个，香橙酱适量，清水适量糖少量
1.将红薯去皮
2.切成小块
3.放入锅中加适量的水大火烧开转中火煮15分钟左右
4.煮至红薯发软即可，最后再饮用前加入香橙酱和糖搅拌均匀即可品尝
红薯枣泥饼的做法
食材用料
去皮红薯210克，糖15克，糯米面50克，直制枣泥适量
1.红薯切块蒸熟后压成泥备用
2.加入白糖搅拌
3.再加入糯米粉
4.和成面团
5.把面团分成等量的5-6个小面团
6.拿一个面团整理成窝状
7.放入枣泥
8.收口包圆(手可蘸少量水容易包些)
9.轻轻压扁
10.都做好的样子
11.平底锅小火烧热，放入小饼
香蕉红薯饼的做法
食材用料
面粉300克，糯米粉100克，红薯1大个(约450克)，香蕉1~2根，芝麻60克
油 少许
香蕉红薯饼的做法
1.红薯去皮切块蒸熟
2.碾压成泥
3.加入面粉醒20分钟左右
4.香蕉切段
5.把面团分成25克左右一个，中间包入香蕉像包包子一样捏起来压成饼，然后放芝麻里面粘些芝麻
6.锅预热刷油放入捏好的饼
7.有点隆起来就翻另一面煎至2面金黄即可
4.为什么吃红薯会放屁
为什么消化道会有气体呢?这是因为人在吃食物时，由于消化道正常菌群的作用，产生了较多的气体。这些气体，随同肠蠕动向下运行，由肛门排出。排出时，由于肛门括约肌的作用，有时还产生响声。所以，放屁是肠道正常运行的一种表现。相反，如果不放屁，或放屁过多过臭，则为一种异常现象。
是这样的红薯富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进排便。对于预防便秘、消化不良、痔疮有很好效果。被誉为“肠道清道夫”，排毒小帮手。红薯富含淀粉，但是膳食纤维的存在让人产生饱腹感，当主食可以减肥。红薯也被成为“穷人的食物”。红薯属于高淀粉食物，同时番薯还含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。吃过番薯后的腹胀、放屁等现象是番薯帮助肠胃蠕动的结果。在分解高淀粉食物时比较容易产生气体，加上肠道蠕动，所以吃完番薯后特别容易放屁。如果觉得放屁不雅，此时可以减少淀粉类食物，增加蛋白质、蔬菜类食物，使饮食达到平衡
总结：在看了上问这么多内容之后，相信大家学到了了一些有用的小知识吧。红薯好吃，营养健康，但是也要适量，所以建议吃红薯减肥的朋友们，不要总是吃红薯。可以搭配一些其他食物维持营养的均衡。
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