能吃的花有很多，像黄花菜，茉莉花还有芙蓉花，那么，江南常见的栀子花是不是也能吃呢?接下来的文章中就为大家解答这个疑惑，还有很多关于栀子花的知识，感兴趣的就一起来看看吧!
1.栀子花能不能吃
栀子花是能吃的。
栀子花有清肺止咳，凉血止血的功效。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。
营养成分有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
栀子花除观赏外，其花、果实、叶和根可入药。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。
2.栀子花有哪些吃法
花茶：将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转，以使受热均匀。哄干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜饯：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
凉拌：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。余烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。将花朵投入热开水后，迅速取出。
油炸：用面粉、蛋汁、清水调制成面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
3.食用栀子花有哪些功效
1、清热凉血 栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2、化痰止咳 栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3、宽肠通便，防癌 栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
4.栀子花茶的功效与作用
清热除烦
清热除烦是栀子花茶的重要功效之一，它性质寒凉，能清除身体内积存的多种热毒，对人类的多种热病都有很好的治疗作用，特别当人类出现发热和心烦等不良症状时，可以及时用栀子花茶泡水喝，能让这些不良症状很快好转。
止咳化痰
栀子花茶能清除肺热，也能扩张气管，稀释身体内的痰液，让气管保持通畅，平时人们出现咳嗽气喘以及肺热等多种呼吸道疾病时，都可以多喝栀子花茶，能起到一定的辅助治疗作用，能让人们不舒服的症状明显减轻。
预防黄疸
人类的黄疸多是因为身体内湿热毒气过多引起，而栀子花茶则能清热利湿，平时经常饮用可以预防人类黄疸的发生，另外那些黄疸病患者多喝栀子花茶也能起到缓解症状的作用。栀子花茶中还含有一些纤维素，人体吸收这些物质以后可以宽肠通便，能有效减少便秘的肥胖的发生。
5.栀子花什么时候开花
户外自然环境下，栀子花2月底开始孕育花苞，至5月初，才开始开放，从5-6月连续开花至8月，果熟期10月。福建南部可能会稍早一些。
通常来说，栀子花开花时间为每年的5至7月份，有的品种能延续到8月，当然也有的地区在4月份就开花了。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对栀子花能不能吃以及栀子花的吃法的内容都有了一定的了解了，文章中还有很多关于栀子花的知识，希望大家喜欢;如果还想了解更多相关知识，那就来三八女性网查阅资料吧!
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