1.这些食物空腹到底能不能吃呢
山楂、橘子等酸味食物
传言
网上有说法称，山楂、橘子这类吃起来很酸的食物含有大量有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
真相
事实上，患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人，胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。
但对一般人来说，空腹适量食用不会有问题。
牛奶、豆奶
传言
这种说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入;豆奶也是同样的道理。
真相
健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题，也不会出现肠胃问题。
但是，乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因为这类人无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
柿 子
传言
有人认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
真相
空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。
建议吃时柿子时候要适量，还要不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在柿子皮中。
含糖高的食物
传言
这种说法认为，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。
真相
事实上，对正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以根本不会有问题。
而糖尿病患者，由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波动。
还要注意一些隐藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。
蛋白高的鱼、肉
传言
这种说法多数情况下是成立的。
真相
空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。
建议，在吃大鱼大肉前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。
浓茶、咖啡、酒
传言
有人认为，咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜;酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。
真相
多数情况确实如此，但前提是大量饮用。
空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适。
过量饮酒任何时候都是不应该的，而空腹喝酒更是容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适，一定不要做。
2.空腹与饭前吃药有什么区别?
空腹与饭前吃药不一样的哦
一般来说，饭前指的是在进食前半小时至1小时，空腹指的是进餐2小时至4小时后。
空腹吃就是指在没有吃饭的情况下吃药，保证吃到胃里的只有药。遇到需要空腹吃的药物，可以在晚上睡前服用。由于睡前这个时间点离晚饭和第二天早饭都比较远，符合空腹的要求。
饭前一般是吃完这顿饭到吃下顿饭之间，比如吃完早饭到吃中午饭之间、吃完中午饭到吃晚饭之间，都是饭前。需要提醒的是，饭前吃药并不意味着饭前5分钟吃，而是至少离吃饭有半小时至一小时时间。因为如果离吃饭太近，实际上在胃肠道中还是要混合的。还有很多人简单地把饭前理解成吃正餐以前，其实吃了零食、水果，也算是饭后了。
3.早上空腹运动到底好不好?
运动需要适当能量，人体平时能量的来源，主要靠饮食中摄取来的糖类，可是当空腹进行晨练时，主要的能量来源就靠脂肪了。人在空腹运动时，血液中的游离脂肪酸会明显增高，会出现损害心肌的“毒物”，引起心律失常，甚至导致猝死。因此，在空腹运动之前，应先喝一杯牛奶或吃些糕点，这样可减少诱发低血糖症的危险。一些专家们提议，最好运动时间选择在下午休息后进行，这时，腹中既不过饱，也非空腹。
注意：
除了上述食物，空腹还要注意这些：
不能吃大蒜。刺激胃肠，久之诱发肠胃疾病。
少吃冷食。除了刺激胃肠，胃部骤冷还可能会刺激心脏。
还有“空腹喝蜂蜜水易得胃炎”、“空腹吃香蕉，容易导致钙镁比失调从而影响心血管健康”等说法。这些说法都没有任何科学依据，不要相信。
最后提醒，任何食物空腹吃太多都不好，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。
每个人的体质各不相同，建议留心一下自己身体对不同食物的反应，在生活中避免就可以了。
