怎样才能买到好吃的枇杷 枇杷怎样保存比较好

2018-04-08 11:47    黄书琴

又到了吃枇杷的时候了,现在市场上应该已经有早熟的枇杷在卖了,可能不少的人已经吃上了今年的第一颗枇杷。枇杷是一种很不错的水果,就口味来说,应该没有人不喜欢的,而且营养丰富又健康!今天,三八女性网的小编就教大家如何挑枇杷,一起来看看吧!

  现在市场上卖的枇杷的品种还是比较单一的,等上一阵子就到了各种枇杷上市的时候,到时候大家可要买点尝尝哦,不过买枇杷也是有方法的,要想买到好吃新鲜的枇杷,还得来学几招,那么,大家就一起来看看下面的文章内容吧!

1.怎样才能买到好吃的枇杷

  1、看季节。枇杷的品种有很多,有早熟的,有进口的,但个人觉得,还是应季成熟的枇杷最好,这个季节的枇杷,不仅美味,而且价格便宜。

  2、看个头。个头大的枇杷,几乎就不好吃,不甜也不酸中庸的居多,价格贵的离谱。这种枇杷一般是杂交居多,有的味觉清淡,吃了以后,满嘴不舒服。

  3、看果肉。一般来讲枇杷都是金黄色的,那种金黄色里透着红色果肉的,绝对是好枇杷,这种枇杷的甜味特别足,还带有一种自然成熟的果香。

  4、看果型。椭圆的,水滴型的枇杷,多半比圆球形的枇杷好吃。我们老家把这种形状的枇杷叫土枇杷,口感比较好。

  5、看品种。金黄色的枇杷是主流,主流里选水滴型的,果肉透着红色的即可。还有一种是白枇杷,果皮白里带一点淡黄,果肉是白色的,这种枇杷甜度比较高,还比较酸爽,是金黄枇杷价格的4倍。市场不多,据说产量十分低下。

  6、看摊贩。当你和摊贩询价的时候,人家会递给你一个品尝,这个时候要注意,拿给你的那个枇杷应该特别甜,别上当了。你仍然要按照我上面说的,认真挑选,因为摊贩的一担枇杷,好多都是优劣掺杂的。我有一次就是按照摊贩地给我的那个枇杷的特征去挑选,结果很好吃哦。

  7、看鲜度。新鲜的枇杷,表皮带有绒毛,被挑选过的,不新鲜的枇杷,表皮没绒毛,果肉有压痕。最新鲜的枇杷,表皮如荷叶效应,不沾水的。

怎样才能买到好吃的枇杷

2.枇杷怎样保存比较好

  方法一、干燥通风处保存。

  这种方法适用于短期储存,大约可以储存一周左右,一般完整的枇杷不利于放置冰箱中保存,那样会使枇杷颜色变黑。

  方法二、简易气调贮藏法。

  将枇杷简单处理后,在通风的地方放置1至3天,将它的热量祛除。接着使用比较薄的聚乙烯薄膜袋包装起来,然后放入竹篓或竹筐中,最后在表面套上一个聚乙烯薄膜袋,在袋子上打几个小圆孔,便于它的气流涌动,然后扎紧袋口贮藏,这样就可以了,这种方式适合于长期储存,将枇杷这样处理后然后再冷藏可以储存3个月左右。

  方法三、坛缸储存法。

  把完整的枇杷放置在干净的坛缸内,在坛缸的低部铺一些干枯的草,在坛缸上面盖一些麻布,减少坛缸内的空气流动,从而减缓枇杷损坏的速度,这样也可以保存枇杷,但是储存的时间并不会太长,一般可以储存半个月的样子。

  方法四、盐水储存法。

  将剥皮的枇杷放入到盐水中,减少它与空气接触的时间,从而防止它在这段时间内变色,犹如苹果一样,破开皮的苹果会很快的变色,就是因为与空气的接触时间过长,其中的一些物质发生了化学反应,导致变色,但是这种方法不利于长期的储存,需要尽快的食用,仅仅局限于当时吃不完的枇杷保存。

  方法五、窖藏储存法。

  储存前,食用消毒药剂将窖以及容器的细菌消灭,减少细菌对枇杷的破坏,然后将枇杷放入栏子中,将栏子放入塑料袋,并在塑料袋外面打几个小孔,然后将它们放入窖中,摆放时一定要将袋与袋之间留一些间距,保证其中的空气流通,这种方式适合于大量的枇杷储存,但是储存的时间并不长,大约20来天的样子。

  方法六、加工处理储存法。

  有机会的话可以将枇杷加工成为果酱、枇杷膏、枇杷酒等产品,通过这样的方式来延长枇杷的储藏时间,加工后枇杷的保存时间一般为3个月以上,甚至可能半年,但是需要注意的是,枇杷加工之前需要先将枇杷洗净、剥皮、去核,处理后放入瓶子中,放置与空气的长期接触,加工时可以选择一些调味品或者一些助于保存的物品。

枇杷怎样保存比较好

3.枇杷的品种有哪些

  1、普通枇杷

  普通枇杷为常绿小乔木,高6~10米,树干灰褐色,粗糙,新梢密被茸毛,叶倒卵形或长椭圆形,近无柄,革质,叶背生锈色绒毛,叶缘锯齿状缺刻。圆锥状花序,小花白色,花萼、瓣各5枚,雄蕊多数,花柱5裂,子房下拉,5室,胚珠各2枚。果大,橙红色或橙黄色。种子2~6粒。各栽培品种均属木种。特点是冬花夏果。原生种分布于湖北、四川等地。

  2、台湾枇杷

  台湾枇杷又称赤叶枇杷,原产台湾恒春。叶薄,果小,圆形,10月成熟,味甜可食,有治热病功效,耐寒力弱。可作砧木。其特点是夏花秋果。台湾、广东分布。

  3、南亚枇杷

  南亚枇杷又称云南枇杷,光叶枇杷,云南及印度北部有原生种。常绿大乔木。叶两面平滑无毛,有光泽,叶柄长2~3厘米。花有山楂香气。果小,椭圆形。种子1~2粒。特点是冬花夏果。

  4、大花枇杷

  大花枇杷在四川西部有原生种。叶缘反卷,初具茸毛,后脱落,叶柄长2.5~4.0厘米。花大,直径2.0~2.5厘米,雌蕊3枚。果较大,近圆形,橙红色,光滑。种子1~2粒。分布于四川、贵州、湖北、湖南、江西、福建。特点是春花秋果。

  5、栎叶枇杷

  栎叶枇杷产云南蒙自等及四川西部。小乔木。叶背密生倒伏状灰色茸毛。子房半上位。果小,卵形,肉薄可食。独核(1粒种子)。特点是秋花夏果。

  6、怒江枇杷

  怒江枇杷产云南怒江沿岸。小乔木。叶面光亮,叶背黄色长柔毛。果球形。独核(1粒种子)。6~8月成熟。特点是春花秋果。

枇杷的品种有哪些

4.吃枇杷有哪些好处

  1、润肺止咳。枇杷在润肺止咳上面能起到显著的作用,主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质,这种物质能起到镇咳祛痰,治疗各种咳嗽的作用。

  2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力,改善体质。

  3、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效,枇杷叶可以泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐,可以用枇杷叶泡水喝,可以有很好的止吐作用。

  4、美容。很多的水果因为富含维生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同样,也具有美容的功效。

吃枇杷有哪些好处

5.吃枇杷要注意次些什么

  1、还要注意以下事项,枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,因为如果放在冰箱内,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可能就会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

  2、枇杷因含多酚类成分,剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色,所以,如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡,这样就可防变色。

  3、枇杷一定要成熟了才能吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。

  4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

吃枇杷要注意次些什么

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“怎样才能买到好吃的枇杷”以及“枇杷怎样保存比较好”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!

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