知道怎么买山竹其实是很重要的，尤其是在内陆生活的人们，山竹一般都是经过长途运输到的内地市场，所以山竹的新鲜程度是得不到保障的，如果不会买，把坏的山竹买回家，吃得时候真的会很苦恼哦。而且内地的山竹卖的也不便宜，那么接下来就教大家如何挑选好吃又新鲜的山竹吧!
1.怎样才能买到好吃的山竹
1、购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”。
2、用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了。像下图右边这几颗就太老，已经坏掉了。
3、可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。
4、因为它很软，用手使劲一捏就可以掰开，吃就好啦。如果你买的山竹硬的跟石头一样，恨不得拿刀砍，那指定不新鲜。
2.山竹怎样保存比较好
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。
山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。
我国的山竹大多是从泰国等国家入口，由于经过长间隔运输，家庭贮藏不宜过长，建议一次不要大量购买。
3.山竹怎样才能快速剥开
快速剥山竹的方法1：
1、将山竹放在手心，两只手的手指相扣。
2、用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。
3、沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。
如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠!
快速剥山竹的方法2：
1、摘去山竹上的叶子
2、叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。
3、沿着切开的口子掰开果皮
4、最后，把整个果肉掏出来即可。
注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
快速剥山竹的方法3：
直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。
以上就是快速剥山竹的3个方法，供大家参考借鉴!其实，如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感!
4.每天能吃几个山竹
一天吃2到3个山竹就足够了。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。它含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹有如此多的益处，难怪深受人们喜爱。不过，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。
5.吃山竹有哪些功效与作用
抗氧化美肤的功效：山竹中含有一种独有的“氧杂蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效;此外山竹中的维生素C，可以有效起到美白肌肤、对抗皮肤老化的功效，让你越吃越年轻，都不用敷面膜了。
调节肠道健康的功效：山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动和消化腺的分泌，因此有益于肠道健康。要知道肠健康，才能常健康。
滋补身体的功效：山竹蛋白质和糖类较其他常见的水果会略高一点点，这也是为什么山竹味道那么甜美的一个主要原因。当然这个优势也能很好的对机体起到补养的作用。
6.哪些人不能吃山竹
1、糖尿病患者：因为山竹是糖分较高的水果，在吃了山竹之后人体内的血糖会升高，而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的，如果这种患者再吃山竹的话，会加重病情，对患者的恢复并不利。
2、腹泻的患者:因为山竹的性质偏凉性，吃的多的话会造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的话会加重病情，对这类患者恢复病情是非常不好的。
3、肥胖人群:身体过于肥胖的人群不宜吃山竹，因为山竹这种水果中有大量的糖份，它们进入人体以后会转化成脂肪，会让人们的体重增加，容易诱发多种疾病。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对“怎样才能买到好吃的山竹”以及“山竹怎样保存比较好”的内容都有了一定的了解了，文章中还有很多相关知识，希望对大家有帮助;如果还想了解更多，那就来三八女性网查阅资料吧!
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