柠檬怎么做好吃 柠檬的营养价值有哪些

2018-03-12 15:56    范港

一听到柠檬是不是觉得酸酸的呢?确实,柠檬是很酸的的一种水果。都是柠檬的功效也是很多的哦。尤其是对于一些女性朋友来说,在美容养颜上的效果可是很不错的。那么我们怎么来做柠檬好吃又有效果呢?

柠檬怎么做好吃 

  柠檬的做法是有很多种的,最常见的是很多的人会将新鲜的柠檬切片泡水喝,这也是最简单的一种做法。但其实还有很多的其他简单又好吃的方法的。今天就和大家介绍几种,相信大家简单就可以学会的哦!

  冰糖炖柠檬(电饭煲版)

  柠檬用盐搓洗干净,切成片去掉籽放入电饭煲锅里,不用切得太薄,不然一炖全化了就没有肉了也不好看冰糖炖柠檬(电饭煲版)的做法

  冰糖最好是选择老冰糖最好,各个超市都会有售,如果改用一般的也不影响~冰糖炖柠檬(电饭煲版)的做法

  冰糖直接放在柠檬上面就可以了,不需要在额外加水哦!因为柠檬本身就含有很多汁水了,

  缓解咳嗽可以根据自己的需求加入少许的贝母或陈皮一起炖效果更好,如果只是润肺养颜则可以添加枸杞,桂圆,红枣等,但是身体火气大的就最好不要了!!!

  选择煮粥或熬汤功能都可以,一般电饭煲都会有这样的功能,我家煮粥的是一个小时,熬汤是2小时~完成之后会自动保温!只要一直保温6~8个小时就完成了!

  这个是晚上睡觉前开始熬汤功能2小时,保温了8个小时,选的冰糖是颜色很深的那种冰糖!成品颜色很深,很浓稠,口感浓郁有点焦糖味道~

  这个是煮粥功能1小时,保温6个小时,用的冰糖就是这种成品颜色金黄透亮,略微浓稠~口感清香,酸甜适口!

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  柠檬蜜

  柠檬切片,柠檬去籽、称重。(150g大约是两颗小柠檬)准备柠檬:冰糖=1:3。

  将冰糖铺在柠檬片上,隔水炖8个小时以上,(完全不用加水)锵锵 大功告成,

  移入密封瓶中放冰箱,每次要喝舀一勺冲水, 热饮 冰镇都很棒哦!

柠檬的营养价值有哪些

  1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;

  2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;

  3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

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  4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死,柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用;

  5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美白作用;

  6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。

柠檬的巧妙用处有哪些

  1、 鲜果片泡水:先把柠檬果洗干净,并把成2mm左右厚片,去掉种子后直接放入杯中加入凉开水,即可饮用。

  2、 调料除味:柠檬可用于祛除肉类、水产的腥膻之气,将鲜柠檬切片或柠檬汁在起锅前放入锅内,可去腥。

  3、 鲜柠檬果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中浸泡3至5分钟,就可用于敷脸、擦身。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑。

  4、 鲜柠檬可用于除臭:将两斤左右鲜柠檬果置于冰箱或房屋内,对清除冰箱或房屋中的异味有较好作用。

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  5、 柠檬汁制蛋糕:制作蛋糕时,在蛋白中加入少许柠檬汁,不仅蛋白会显得特别洁白,而且还可使蛋糕易切开。

正确的柠檬泡水的方法是怎样的

  柠檬片蜂蜜泡水的比例?自制柠檬蜂蜜水有两种方法,将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15~20片)

  第一种方法:将柠檬洗净、切片后放入杯中,再取约2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入温水,搅拌均匀即可,如喜欢冰饮,可以加入冰块。

  第二种方法:用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持,否则每天要去切一个柠檬,很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。

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柠檬可以直接吃吗

  鲜柠檬是直接饮用的。

  将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

  柠檬鲜果也可以美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。

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吃柠檬要注意什么

  1、柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

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  2、柠檬和牛奶相克:同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

  3、胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬。

  总结:以上就是三八女性网为大家总结的关于柠檬怎么做好吃,以及柠檬的营养价值有哪些的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于柠檬的做法有了一定的了解。文中介绍的这些你有学会吗?赶快去试一下怎么做的吧?

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