鸡蛋作为一种营养价值高价格又不贵而且还好买到的食材，深受各大主妇的喜爱经常出现在餐桌上，而且很多锻炼健身的人都会选择吃鸡蛋来补充蛋白质的同时又不长胖。那么一天到底能吃几个鸡蛋才能既营养又不伤身呢？
1.鸡蛋一天吃几个最好
最好的情况是吃到能补充所需的营养又不至于过剩导致浪费食物，而且也不会影响到身体各项指标：
老年人：每天吃1～2个比较好。
青年和中年人：坐办公室用脑子比较多的年轻人可以一天吃2个，如果经常需要外出有体能需求的一天可以吃3个。
少年和儿童：年龄小的青春期的小孩因为在长身体可以吃2~3个。
注意：如果身体肝肾功能不太好或者本身身体指数不太正常的，需要听医生的安排来食用鸡蛋，不要盲目的补充营养加重病情导致本末倒置好心做了危害自己身体的事情。
2.鸡蛋吃多了有什么影响
“蛋白质中毒综合征”
吃多了鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、吲哚等，因而会出现“蛋白质中毒综合征”。
引发心血管疾病
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
3.鸡蛋的营养价值与功效
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统的好处非常大可以让你改善很多这方面的问题，对于人老了之后记忆力方面的问题会有一定改善。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
看完这些是不是觉得吃也是有很多讲究需要好好研究呢？其实再营养的东西也不能多吃多则过容易导致身体不好。
