蒜蓉油淋生菜
用料：生菜、蒜、酱油、耗油、砂糖、油。
做法：生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。锅里热油炒香蒜蓉。倒入酱油、蚝油、及砂糖，炒匀煮开。煮好的蒜蓉酱盛起备用。锅里热水煮开，倒入少许油，接着放入生菜白灼半分钟。盛起灼好的生菜。浇上蒜蓉酱即可。
蚝油生菜
用料：生菜、耗油、蒜、白糖、酱油、水淀粉。
做法：生菜择去老叶，清洗干净。烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
挑选生菜注意事项
一般来说，越好的生菜，它的叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此，这是非常需要我们去注意的地方了，这样的地方是可以帮助我们有效的挑选优质的新鲜的生菜了哦。
总结：读了三八女性网小编带给大家的这篇文章，你是不是知道生菜怎么做好吃了?喜欢吃生菜的朋友们，一定要挑选出新鲜的生菜，那样口感才好。希望上面的文章对你有所帮助。请继续关注我们。我们将为你提供更多更精彩的内容。
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