家常小炒青椒炒蛋的做法 青椒炒蛋有什么营养价值

分享用户:黄书琴 分享时间:2018-05-16 18:47:29 手机浏览


青椒炒蛋,这是一道比较常见的湘菜,是湖南人餐桌上常常能见到的一道家常小炒,好吃是肯定的。那么大家知道家常小炒青椒炒蛋的做法吗?青椒炒蛋有什么营养价值呢?想要知道这些问题的答案的话,那今天我们就来和三八女性网的小编一起来看看文章中的相关内容吧!

【 38xf.com - 家常小炒 】

家常小炒青椒炒蛋的做法

  食材:

  主料:青椒150g、鸡蛋100g

  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量

  做法步骤:

  1.准备好食材

  2.青椒切细丁,大蒜切片

  3.炒锅热油

  4.打两个鸡蛋进去

  5.搅散,煎煎

  6.煎至断生后剩出待用

  7.剩下的油炒青椒和蒜片

  8.炒至青椒断生时,放鸡蛋一起炒

  9.用少量酱油,盐调味,翻炒出锅。

家常小炒青椒炒蛋的做法

青椒炒蛋有什么营养价值

  青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋,青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质;而鸡蛋,除了维生素C含量较低之外,几乎含有人体所需的全部营养物质。二者搭配做菜,可起到互补的作用。

  据营养专家指出,青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而鸡蛋的热量相对较高,一个大鸡蛋的热量一般在80大卡左右,小鸡蛋大概为60大卡左右,热量主要集中在蛋黄,占总热量的三分之二。因此,青椒及鸡蛋做成青椒炒鸡蛋后,这道菜肴的热量也相对较高,不建议肥胖人士或减肥人士食用。

青椒炒蛋有什么营养价值

食用青椒炒蛋有什么禁忌

  1、不宜与柿子同食。青椒炒鸡蛋的主要材料为洋葱、青椒及鸡蛋,而吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,鸡蛋与柿子同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

  2、部分人群应少食。有皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病、肺胃发炎者,应少食这道菜肴,否则可引起疾病症状加重的表现。

  3、天气干燥时少食。青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡蛋,而青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,当天气干燥时食用此道菜肴,容易引起上火。

  4、不宜与茶同食。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

食用青椒炒蛋有什么禁忌

推荐阅读:

青椒南瓜炒蛋的家常做法

西红柿青椒炒蛋的家常做法

青椒银鱼炒蛋的家常做法

本文来源:https://www.38xf.com/2018/0516/1044115.html

延伸·推荐 更多与《家常小炒青椒炒蛋的做法 青椒炒蛋有什么营养价值》相关的文章

  • 青椒南瓜炒蛋的做法

      学习做菜其实并不难,青椒南瓜炒蛋从准备到做好大约,今天为大家要推荐的是2018青椒南瓜炒蛋最正宗的做法教程,超简单又好吃的做法。炒蛋  健康功效  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目    食材用料  鸡蛋3个;小葱适量; 盐适量;油适量;  炒蛋的做法  1.小葱、红椒切碎、鸡蛋洗净备用  2.鸡蛋打入碗中  3.一起搅拌匀,加盐适量  4.油热七成倒蛋 [ 查看全文 ]

    青椒南瓜炒蛋2017-11-07

  • 青椒炒蛋清的做法

      感觉做青椒炒蛋清挺难的,青椒炒蛋清怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。青椒炒蛋清的做法  1、青瓜洗净切片。38xf.Com  2、锅热油,下姜、蒜炒香。  3、加入青瓜。  4、大火翻炒。  5、加盐和鸡精调味炒熟。  6、装盘。  烹饪技巧:1、青瓜选择嫩点的炒了好吃。 2、大火快炒,保持爽脆的口感。蛋清炒牛奶  健康功效 [ 查看全文 ]

    青椒炒蛋清2017-11-02

  • 家常小炒青椒的做法 小炒青椒的做法步骤

      我特喜欢吃小炒青椒,可是每次做的味道都不正宗,请问2018小炒青椒最正宗的做法是怎样的。【14期】家常小炒 青椒肉丝的做法腊肉炒青椒  健康功效  腊肉:保护神经系统、补血、护齿  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌  胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳    食材用料  腊肉140克;青椒一个;胡萝卜半根;油两勺; 盐少许; 一品鲜酱油一勺; 十三香少许 [ 查看全文 ]

    小炒青椒2017-09-27

  • 正宗青椒炒蛋清的做法 青椒炒蛋清的家常做法视频

      做一个吃货容易,做一个会做青椒炒蛋清的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的青椒炒蛋清应该不会难倒您。青椒炒蛋  健康功效  青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目    食材用料  青椒5个;鸡蛋2个;食用油7克; 盐4克; 十三香5克;蚝油2克;  青椒炒蛋的做法  1.青椒去筋切丝 鸡蛋去壳搅 [ 查看全文 ]

    青椒炒蛋清2017-10-01

  • 青椒银鱼炒蛋的家常做法

      每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018青椒银鱼炒蛋的最正宗的做饭吧。青椒小银鱼  健康功效  味精:升压、富含蛋白质、富含钠    食材用料  生晒银鱼干50克;青椒五个(自家的个小);姜三克; 香韭菜花十几根;油适量; 盐四克;料酒一茶匙; 生抽适量;味精少许;   [ 查看全文 ]

    青椒银鱼炒蛋2017-11-01