小孩子应该都是比较喜欢吃韭菜的,不过对于吃辅食的宝宝们来说,他们也可以吃韭菜吗?宝宝能吃韭菜吗?吃韭菜对宝宝有什么好处?我们一起来看看文章中是怎么说的吧,希望大家喜欢,文章还有很多相关的知识,一起来看看吧!
1.宝宝可以吃韭菜吗
可以吃的,但不宜吃太多。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点,如果吃多的话,会导致轻微腹泻。
2.吃韭菜对宝宝有什么好处
1、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,宝宝适当吃些春韭,有益于增进健康。
2、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
3、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
5、护肤明目
韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
3.宝宝吃韭菜要注意些什么
1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
2、有阳亢及热性病症、扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不宜食用。
3、对韭菜过敏的人不宜吃韭菜。韭菜也有可能成为过敏原的,如果宝宝是对韭菜过敏的话,食用韭菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用韭菜。
4、烹调方式健康。宝宝肠胃功能发育还不够健全,饮食不宜过重口味,吃韭菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
5、宝宝不宜多吃。韭菜是粗纤维较多的食物,吃多不易于消化,另一方面,宝宝太小,肠胃消化能力不够强,吃的时候要切细碎才利于宝宝消化。
4.怎样给宝宝做韭菜吃
韭菜鸡蛋饼
用料:韭菜1小把,鸡蛋1个,小麦面粉2/3小碗,花生油适量,食盐适量。
做法:
1、鸡蛋一枚打散备用,面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)。
2、平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。
3、待两面都煎至定型就可出锅了。
小贴士:
宝宝年纪小,消化能力还不够完好,而韭菜是属于粗纤维较多的食物,做给宝宝的时候尽量切碎一些方便宝宝消化。另外煎蛋的时候也不宜用高温多油的方式。
韭菜饺子
用料:小麦面粉200克,韭菜1小把,鸡蛋2个,虾皮1勺,色拉油适量,食盐适量,水(热)95克。
做法:
1、面粉200克+热水95克(80度左右),揉和成面团,盖上湿布醒20分钟。鸡蛋2个打散,入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)。韭菜1小把洗净切碎,虾皮1勺洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐,最后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)。
2、醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形,这样割出来的面皮就很圆了。
3、放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边,对折,按紧边,然后用手在边上折出花边。
4、平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子铺入锅,小火烙至两面金黄即可。
小贴士:
做给宝宝吃的煎饺不宜高温高油,以免引起上火或消化不良的情况。
5.哺乳期妈妈吃韭菜会回奶吗
1、产后哺育期的女性,因为韭菜属于温热性的食物,所以会有抑制乳汁的分泌,会回奶的,所以产后哺乳的女性不要食用韭菜。属于断奶的女性,可以利用适当的食用韭菜。注意韭菜虽然营养价值很高,但不宜多吃,多吃会容易引起消化不良,腹泻等。
2、吃韭菜的话是有导致回奶的可能性的,所以是需要避免在哺乳期间食用韭菜的。现在的情况是建议在医生的指导下服用生乳汁来做治疗,同时适当的多吃一些鲫鱼汤和猪蹄汤为宜。
3、吃韭菜确实会导致回奶,而且会导致奶产产生一种气味使孩子不愿意吃奶,哺乳期间是严禁吃的。为了有足够的奶水建议你以后别再吃一些回奶的食物,另外山楂、茄子等都要少吃,等孩子戒奶的时候可以吃一些回奶食物。
4、正在哺乳的妈妈并考虑继续哺乳,建议这段时间少吃甚至不吃韭菜,因为韭菜会抑制乳汁分泌,是回奶的食物,这种情况虽因个人而异,建议还是少吃。此外,麦芽、花椒、八角、茶、山楂、茴香、人参等食材也有回乳功效,哺乳的妈妈应该要注意。对于哺乳期妈妈来说,可以吃例如黄豆芽、海带、莲藕、莴笋、黄花菜这类蔬菜,不仅可以帮妈妈下火、防治哺乳期便秘,还有催乳功效。
6.产妇吃韭菜要注意些什么
1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
2、扁桃腺炎、鼻蓄脓、中耳炎、阳亢及热性病症的人不宜食用。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。
3、阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。因为韭菜粗纤维比较多,吃太多不易消化,如果食用太多韭菜会有大量粗纤维刺激肠壁,有诱发腹泻的可能。
4、需要喂乳的人不宜吃,韭菜有回奶的作用。
5、烹调方式健康。产妇的饮食应该能更好更快地恢复元气,所以产妇的饮食不宜过重口味,吃韭菜的时候应尽量避免煎炸,以免上火、消化不良不舒服。
总结:相信大家在看过上面的文章后,对“宝宝可以吃韭菜吗”以及“吃韭菜对宝宝有什么好处”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多相关知识,希望对大家有帮助;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!
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