虽然榴莲的气味不是那么受欢迎的，但是它的好处则我们数不过来的，当我们去买到一大个榴莲的时候，买到没有熟的应该怎么办呢?除了让它自然熟，还有什么其他的方法呢?接下来三八女性网就来为大家介绍榴莲的催熟方法，希望对大家有所帮助。
1.榴莲怎样催熟
1、水果催熟
爱吃水果的人都知道，很多水果在不熟的时候口感都不是很好，有些水果就算你放几天还是一样，成熟得非常慢，但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程，尤其是放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，乙醚有很强的催熟功效，没有成熟的榴莲也可以选用这种方法。
常见的能催熟其他水果的水果有：香蕉，苹果，柿子，猕猴桃等，也包括榴莲自身，用熟透的榴莲催熟没有成熟的榴莲也是一种好方法。
2、微波炉催熟
榴莲在破开后若是表层果肉成熟，而里面的果肉还不是很熟，这种榴莲可以食用，口感哺乳熟透的好吃，不过可以用保鲜膜密封，放在微波炉中加热几分钟，中小火即可，这种方法能催熟榴莲，但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。
3、晒太阳催熟
榴莲自身有一定的呼吸作用，这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟，买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开，这时候就不需要再晒了，里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
4、自然成熟
榴莲和香蕉、苹果等水果一样，是属于呼吸比较活跃的水果，在榴莲破开之后，用保鲜膜将榴莲肉密封处理，放在冰箱中或者阴凉的地方，一般在两天后即可完全成熟，若是没有破开的榴莲，想要它自然成熟，还得看榴莲的成熟度，有的几天即可成熟，有的太生，需要进行一些特殊的手段，比如适当加热等帮助其成熟。
2.怎样挑选榴莲
1、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。
3、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。
4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。
5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。
6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。
3.榴莲一天吃多少合适
人们常说“一只榴莲三只鸡”，榴莲虽好，但一次不可多吃。榴莲燥热，丰富的营养会加重胃的负担造成上火，还有是影响胃部的消化不良的症状。不适合有咽干、舌燥的热病体质及糖尿病、高血压患者。一般的话建议大家隔断时间吃，一天吃一囊到两囊的水果量就差不多了的，需要是避免多吃的。
4.怎么吃榴莲
一、榴莲炖鸡
用料：土鸡1只，榴莲1个，姜8片，核桃仁50克，红枣50克，枸杞子、盐适量。
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。
2、核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
二、榴莲酥
用料：千层酥皮1张，榴莲120克，白砂糖20克，玉米淀粉10克。
做法：
1、把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片，用咖啡杯子压成饺子皮大小。
2、榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀，成榴莲馅，静置10分钟。
3、把榴莲馅放在酥皮上，再用包饺子器包好。把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上，静置10分钟，刷上蛋黄液。
4、烤箱150度，预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层，上下火160度，烤20分钟。
三、榴莲薄饼
用料：榴莲200克，面粉100克，黄油适量，盐适量。
做法：
1、榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。
2、用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。
3、加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。
4、揉匀面团，至面团表面光滑。
5、根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。
6、把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。
7、从一端卷起，卷成筒，分成4份。
8、每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄饼。
9、平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。
以上就是三八女性网为大家介绍的有关于榴莲的催熟方法，以及挑选的方法，希望对大家有所帮助。榴莲虽好，但是每天也需要适当的吃，以免上火。最后还为大家介绍了榴莲的吃法，仅供大家参考。
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