1.草莓变软了还能吃吗
很多的朋友在看到草莓变软了之后会疑惑还能不能食用，其实这是属于一种正常的自然现象，不过我最好还是不要再继续食用了。我们在购买的时候可以一次不要购买太多的，而且在买回来之后之后草莓的清洗也是很重要的。
草莓变软不能代表是坏了。草莓发软若是长时间没吃属于自然现象，就不要吃了。洗完草莓后出现发粉发软现象，不排除有商贩做手脚，但通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护，连水都不能直接浇灌，特别是软质草莓，经水洗后最容易变软，表面浮白，并不妨碍食用，用盐水泡一会就好，不过最好能当天吃完，不要隔夜。
2.新鲜草莓的保鲜方法有哪些
放在通风的地方(1-2天)
草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
放在冰箱里(3-6天)
想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。
保鲜膜封好
吃不完的草莓，我们可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色，不会腐烂，但要记住，保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。
沥干水冷藏
草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以，我们要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。
3.挑选草莓的小窍门有哪些
看草莓的大小。
通常情况下，个头很大，而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的，所以，我们在挑选草莓的时候，要选一些个头小的，虽然不如大的好看，但是相对会安全些。
注意草莓的外形。
如果是含有激素的草莓，一般都长的形状有些怪异，不是很匀称，相反，放心草莓都会比较对称，外形好看，呈圆锥形状。
尝草莓的味道。
那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，而好草莓闻起来会比较香甜，香味较重。这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全，很多蔬菜水果都有这个特点。吃一个草莓，只要咬开一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不红，那一定是激素草莓，就要果断不买，如果是实心的，颜色比较红，可以放心购买。
观察细节。
我们注意到，草莓的表面有一些小点点，这些就是草莓的种子，如果发现这些小点点是红色的，就不要买了，说明不是正常草莓。因为，这些种子应该都是金黄色的才对。
看准草莓的蒂部。
草莓的蒂部颜色能够分辨出是否是用膨大剂催熟的草莓，蒂部发白发青，而其他部位很红，很可能就是激素草莓，相反，正常草莓就会整个都比较红了。
4.如何正确的清洗草
要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草 莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入 果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
5.草莓的营养价值有哪些
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。
在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗?维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。
还有国外学者发现，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌细胞的生长的，而且在饭后吃一些草莓还能分解食物的脂肪，有利于消化，经常消化不良的人不妨在饭后吃一些草莓来缓解试试。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于草莓变软了还能吃吗，以及新鲜草莓的保鲜方法有哪些的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于草莓的保存方法有了一定的了解。草莓的营养价值很丰富，不过我们要注意一次不要食用过多的哦！
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