樱桃是我们日常生活中非常喜欢吃的一种水果,凭借着独特的滋味深受到我们的喜爱,但是樱桃对于喜欢的人来说可是珍宝,一颗颗樱桃红润且小巧,入口鲜美可口。那么樱桃吃多了该怎么办呢?今天就跟着小编一起来看看吧?
1.樱桃吃多了会怎么样
1、吃多易致上火便秘
樱桃虽肉质细软,酸甜适口,但樱桃含钾量高,每100克含钾约258毫克,不可多吃。按照中医的说法,樱桃属于温性水果,吃太多容易上火。尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭,流鼻血和患热病者不宜食用。
2、吃多易致胃痛反酸
樱桃含有大量的酸,吃多了可能对胃粘膜有一定的刺激,造成胃痛、反酸,另外吃多了也可能造成消化不良,出现腹痛、腹泻。
3、过多食用樱桃可能中毒
樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。当然,引起中毒现象,需要吃很大量的樱桃,一般正常人群都不会吃那么多的。
4、肾病患者多吃樱桃会出现高血钾
樱桃的含钾量算是高的,每100克含钾258毫克,对于肾病患者这可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,就会出现高血钾。因此,肾病患者或需限制钾离子摄取的人不应多吃。
2.樱桃的营养价值有哪些
1、樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智。
2、樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。
3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
4、经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
5、樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
3.樱桃的功效有哪些
1、抗贫血,促进血液生成
樱桃有许多功效,樱桃里面营养丰富,有大量的铁元素,里面的铁含量是所有水果里面最高的,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿,杀虫
樱桃是一种温性的水果,樱桃有多种功效,可以补中益气,并且还可以祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
4.如何自制樱桃酒
1、破碎。
将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒的容器里,用手挤碎或捣碎,在捣碎樱桃的过程中,就可以撒入安琪甜酒曲。操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器。
2、发酵。
将捣碎的樱桃连皮带汁一起倒入发酵的容器中,开始发酵过程。发酵的容器事先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,最后控干水分。在倒入樱桃汁的时候,必须保证发酵容器干净无水。
3、压榨。
发酵结束后,将酒液用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,樱桃酒液即流出来,称为元酒。此时得到的元酒仍然是比较混浊的,还需要进行澄清处理,进一步去除酒液中的细微杂质。
4、澄清。
每30毫升樱桃元酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。
5、调配。
在发酵过程中,糖分基本上被消耗掉了,如果你希望做出的樱桃酒带点甜味,此时应该加糖调配,加糖量约12~14%,搅拌至溶解即可。
5.如何挑选樱桃
1、看樱桃的颜色。
樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃的大小形状。
虽然市面上的樱桃有大有小,这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
3、看樱桃的硬度。
用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。
4、看樱桃的表皮。
挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。
5、看樱桃有无褶皱。
吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。
6、看樱桃底部果梗。
挑樱桃要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。
总结:樱桃的营养价值非常高,但也不能非常盲目的去吃樱桃,否则可能会对身体产生非常有害的效果,樱桃的滋味酸爽,口感极好,与其他的水果相互搭配,是非常独到的精品。在阅读完小编带来的文章之后,你想不想也去尝试一颗樱桃呢?
推荐阅读:
樱桃吃多了会怎么样 樱桃吃多了好吗上火吗
樱桃有什么功效与作用,樱桃的营养价值有多高
樱桃怎么保存 樱桃的功效与作用及营养价值