1.汤泡饭怎么做
酱汤泡饭
(1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。
(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。
(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
(4)然后黄豆芽煮出来,加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形,再切成四角形。
(6)把米饭盛在沙锅里,放上酱汤,然后把肉与拌菜放匀。
(7)吃的时候,根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。
牛肉汤泡饭
1.把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉;
4.大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上,加枸杞、芝麻即可。
2.吃汤泡饭有什么危害
第一,咀嚼不充分引起胃痛。
食物被摄入到人体的第一步,就是经过初步消化,将大块的食物切磨成小颗粒。
在吃汤泡饭时,由于汤的作用,人的咀嚼次数和程度就会降低,食物本身没有被充分的软化情况下进入肠道,就会造成消化不良,进而伤害我们的消化道。
对于胃功能强大的人来说,偶尔吃几次汤泡饭没有什么问题,但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭,就会度胃肠功能造成极大负担,容易出现胃溃疡或胃胀。
第二,摄入量减少。
大家用汤泡过的饭,其容量会增加,这样本来应该吃两碗饭才能饱的人,吃一碗可能就会产生饱腹感,相对应的每餐的摄入量就会减少。
对于孩子来说,可能会导致孩子营养不良,影响身体的发育。
第三,食欲减退。
没有经过细致磨碎的食物,大颗粒直接进入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,获得更多的能量来进行消化。
长此下去,食欲就会逐渐减退。
第四,营养摄取能量减少。
汤中没有什么营养,而且长期的蒸煮,会产生一些谷氨酸、丙氨酸等其他物质,虽然汤的味道变好了,但营养价值却降低了,对人体是没有好处的。
3.喝汤有什么注意事项
1、不要吃到最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥。
2、三高人群在外喝汤需谨慎
特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者,在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外,还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半,而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。所以,那些鲜美异常的汤钠含量非常高,对健康不利。
3、喝汤不能长期只喝一两种
应该各式汤饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用的汤,要经常喝才能起到作用,每周喝2~3次为宜。
4、喝汤注意忌讳
喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。
总结:虽然汤泡饭虽然好吃,但是建议大家不要经常吃。以上就是三八女性网给大家带来的汤泡饭怎么做,吃汤泡饭有什么危害的相关内容。文章中还介绍了喝汤的注意事项。如果大家觉得文章内容有帮助的话就多多关注我们三八女性网吧。
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