西瓜该怎么挑选 西瓜怎么切比较好看

2018-05-28 11:01    郭钊媛

在炎热的夏天西瓜是必不可少的,怎么样才能挑到又大又好看的西瓜了,还有西瓜要怎么切才好看了,下面我们就一起来看看吧。

西瓜该怎么挑选 

  第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。

  第二,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。

  第三,西瓜纹路整齐就是好瓜。

  第四,西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。

西瓜该怎么挑选

西瓜怎么切比较好看

  1.专业切法:

  水果摊多以专业西瓜刀剖西瓜,而一般人则多买已剖好的1/4个西瓜,在家使用水果刀切时,建议不要从果肉处往下切,可把西瓜稍倾斜,另手拿刀子从西瓜皮处往下切,会较好施力。由于整颗西瓜甜度分布不均,顺着瓜皮纹路剖开甜度会较平均。切西瓜时可沿果皮上浅色花纹边缘处切,便可切出较没有籽的大块果肉,因为籽会沿着深色花纹处生长。西瓜越难切代表越好吃,代表这颗西瓜有完整的熟成期,吸收足够养分。

  2.特殊切法:

  翻面切不沾手:先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状,中间切好的西瓜就会呈现长条型,十分方便拿取。这样切较不沾手也方便拿取,吃起来也很优雅。物理切法好工整:先用菜刀略将西瓜的外皮上半部切一圈,让西瓜的张力释放,使大气压力均匀作用,就像在皮球上砍了几刀,可以加速消风。如此剖西瓜就会非常工整。这个方法的确可以切出漂亮的剖面西瓜,只是切西瓜外壳时得注意安全,不要切到手喔!保鲜盒测量好便利:先将西瓜剖半,再拿长方形保鲜盒盖在果肉上稍微压出印子,接着拿刀子对着印痕切到底,再把底部的皮切除。如保鲜盒太小、太大或深度不够,就无法成功装入切好的西瓜,且在切4边时较难拿捏距离,容易切出上窄下宽等情形。

  3.朋友圈很火的切法:

  首先把底部切掉一小块,西瓜能更好的站立,不会摇摇晃晃了。再从瓜瓤的底部,用刀从头到尾的切开,再给它切成小块块。再给它摆出样子。家里来客人的时候,这个切法切法很新颖,让你面子十足哦!

西瓜怎么切比较好看

切开的西瓜如何保存

  最常用的做法是不吃的一半,蒙上保鲜膜,放到冰箱里,一般可放置两天。

  其实保鲜膜也只是局部保护,细菌还是会进去里面的,如果用保鲜膜最好两天内要吃完;当然如果再用一只稍大的保鲜袋把包了保鲜膜的西瓜扎紧,这样能吃上四五天没问题。前题是必须把口用皮筋扎紧,不要让空气进去,这样细菌也没那么快滋生。切西瓜的刀用开水烫过或是完全干燥的刀,这样切后西瓜不容易变坏。

切开的西瓜如何保存

吃隔夜的西瓜要注意什么

  切掉表层再吃

  西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,水分和营养物质都会大量丧失,口感也不好,而且这一部分通常是被细菌污染最严重的,建议从冰箱拿出来后,可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。

  不要反复冷藏

  隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了,冷藏的食物暴露在常温下后,微生物的繁殖力会大大增强,再次冷藏后极易变质,吃了容易拉肚子。

  温馨小贴士:

  有实验显示,已冷藏了15个小时的西瓜,放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释,随后提取1毫克在培养箱中培养,保存了近48小时后,每克有3800个细菌,这个数量的细菌不会对人体健康造成影响,远远没有网络上传播的那么吓人。

吃隔夜的西瓜要注意什么

  以上就是三八女性网的小编为大家介绍的关于西瓜的一些内容啦,包括了:西瓜该怎么挑选、西瓜怎么切比较好看、切开的西瓜如何保存和吃隔夜的西瓜要注意什么,这些在夏天可都是非常重要的哦,希望以上的内容大家能够喜欢哦。

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