1.西瓜该怎么挑选
第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
第三，西瓜纹路整齐就是好瓜。
第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
2.西瓜怎么切比较好看
1.专业切法：
水果摊多以专业西瓜刀剖西瓜，而一般人则多买已剖好的1/4个西瓜，在家使用水果刀切时，建议不要从果肉处往下切，可把西瓜稍倾斜，另手拿刀子从西瓜皮处往下切，会较好施力。由于整颗西瓜甜度分布不均，顺着瓜皮纹路剖开甜度会较平均。切西瓜时可沿果皮上浅色花纹边缘处切，便可切出较没有籽的大块果肉，因为籽会沿着深色花纹处生长。西瓜越难切代表越好吃，代表这颗西瓜有完整的熟成期，吸收足够养分。
2.特殊切法：
翻面切不沾手：先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状，中间切好的西瓜就会呈现长条型，十分方便拿取。这样切较不沾手也方便拿取，吃起来也很优雅。物理切法好工整：先用菜刀略将西瓜的外皮上半部切一圈，让西瓜的张力释放，使大气压力均匀作用，就像在皮球上砍了几刀，可以加速消风。如此剖西瓜就会非常工整。这个方法的确可以切出漂亮的剖面西瓜，只是切西瓜外壳时得注意安全，不要切到手喔!保鲜盒测量好便利：先将西瓜剖半，再拿长方形保鲜盒盖在果肉上稍微压出印子，接着拿刀子对着印痕切到底，再把底部的皮切除。如保鲜盒太小、太大或深度不够，就无法成功装入切好的西瓜，且在切4边时较难拿捏距离，容易切出上窄下宽等情形。
3.朋友圈很火的切法：
首先把底部切掉一小块，西瓜能更好的站立，不会摇摇晃晃了。再从瓜瓤的底部，用刀从头到尾的切开，再给它切成小块块。再给它摆出样子。家里来客人的时候，这个切法切法很新颖，让你面子十足哦!
3.切开的西瓜如何保存
最常用的做法是不吃的一半，蒙上保鲜膜，放到冰箱里，一般可放置两天。
其实保鲜膜也只是局部保护，细菌还是会进去里面的，如果用保鲜膜最好两天内要吃完;当然如果再用一只稍大的保鲜袋把包了保鲜膜的西瓜扎紧，这样能吃上四五天没问题。前题是必须把口用皮筋扎紧，不要让空气进去，这样细菌也没那么快滋生。切西瓜的刀用开水烫过或是完全干燥的刀，这样切后西瓜不容易变坏。
4.吃隔夜的西瓜要注意什么
切掉表层再吃
西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓤表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被细菌污染最严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。
不要反复冷藏
隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。
温馨小贴士：
有实验显示，已冷藏了15个小时的西瓜，放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释，随后提取1毫克在培养箱中培养，保存了近48小时后，每克有3800个细菌，这个数量的细菌不会对人体健康造成影响，远远没有网络上传播的那么吓人。
以上就是三八女性网的小编为大家介绍的关于西瓜的一些内容啦，包括了：西瓜该怎么挑选、西瓜怎么切比较好看、切开的西瓜如何保存和吃隔夜的西瓜要注意什么，这些在夏天可都是非常重要的哦，希望以上的内容大家能够喜欢哦。
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