火龙果有哪些品种 如何挑选火龙果

2018-04-07 12:50    黄书琴

相信大家都是爱吃火龙果的,就算是不太爱吃很甜的朋友们,也能接受火龙果,火龙果就是那种吃起来不是很甜,但是有淡淡的甜味带着果香,有含水分丰富的水果,而且营养丰富,吃了好处多多。那么,接下来就和三八女性网的小编一起来看看文章吧!

  现在一般的水果摊上或者店里大多都是卖的白心还有红心的火龙果,比较了解的人可能知道红心火龙果要比白心的贵哦,那么大家知道火龙果的品种到底有哪些吗?大家想要买火龙果的话,又该怎么挑选呢?一起来看看文章中的内容吧!

1.火龙果有哪些品种

  1、红皮红火龙果

  红火龙果果肉红色或紫红色,鲜食品质佳。在台湾、广东、广西产期5-11月,海南产期更长。红肉火龙果自花亲和性差,自花授粉果率低,果实小,商品性差。需要白肉类火龙果授粉,坐果率高且果大。果实可加工成果汁、果粉、红色色素、冰激淋粉、果冻和果酱。目前红肉火龙果品种名称混乱,没有确定的品种名,各种植者根据自己的爱好而定.红肉火龙果卵形、圆形、

  圆筒形,果皮鲜红色、有光泽,果肉红色或紫红色,细腻而多汁,含可溶性固形物16%-21%,单果重350-1000克。

  2、红皮白火龙果

  白火龙果红皮白肉,鲜食品质一般。台湾、广东、广西产期在6-10月,自花授粉亲和性好,结果率高,抗病力强,产量高。可加工成果汁、果粉及果酱。目前,白肉类火龙果以越南1号品种最好,是越南主要栽培品种.适应性强,生长快。果实大且表面无刺,平均单果重420克,最大1000克。可溶性固形物18.1%。丰产,每公顷产量16500-27500千克。

  3、黄皮火龙果

  黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质佳。花黄期长,花大而香。从现蕾至开花需45-60天,开花至果实成熟需90-100天,秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果,自绿转黄需1个月(冬天),转黄后任其挂在树上,可保留一个多月仍不会影响品质,是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。具芳香味,果肉中种子大而柔软,毫不碍口,可溶性固形物18%以上,但其果实略小,一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后,夏果则在中秋节上市。

火龙果有哪些品种

2.如何挑选火龙果

  越重越好:火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。

  越红越好:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

  越胖越好:不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

如何挑选火龙果

3.常吃火龙果有哪些好处

  1、减肥的功效 火龙果富含丰富的膳食纤维,每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感,又能包裹肠胃中的食物,减少人体对脂肪的吸收,从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。

  2、排除水肿的功效 火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分,避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。

  3、抵抗自由基,预防癌症功效 火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。

  4、具有排毒、解毒的功效 火龙果中富含白蛋白,白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合,并将其排出体外,有排毒、解毒的作用,还对胃壁有一定的保护作用。

  5、具有美白的功效 火龙果中富含维生素C,有很好的美白肌肤的效果。

常吃火龙果有哪些好处

4.火龙果皮能吃吗

  火龙果皮能吃。大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了,有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。

  火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜,且可久藏。

  火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

火龙果皮能吃吗

5.哪些人不适合吃火龙果

  1、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

  2、腹泻的人不要吃,火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

  3、女性少吃,女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

  4、来大姨妈的时候别吃,女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

  5、孕妇吃要慎重,火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

  6、糖尿病人不能多吃,火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

哪些人不适合吃火龙果

6.什么时候吃火龙果最好

  1、从保健角度

  火龙果一般在早上十点左右和下午三点左右,也就是我们常常说的点心时间吃是比较好的。这个时间身体比较需要营养,吃了火龙果可以最快速的吸收营养。

  2、从减肥角度

  (1)午餐后

  我们都知道的是,午餐是起一个承上启下的作用,一方面要补充上午营养物质的流失,另一方面还要储存下午的营养,在这个时候吃火龙果,其中丰富的膳食纤维可以让我们有一定的饱腹感。同时也可以包裹肠胃中的食物,避免转变成脂肪,所以说就会达到一定的减肥作用,减肥效果也就非常的好。

  (2)睡觉前

  火龙果还有一定促进肠胃蠕动的作用,所以在睡觉以前吃一颗火龙果,可以使我们身体内的多余毒素和垃圾快速地排出体外,自然也就会达到一定的减肥功效。

  火龙果只有选择在合适的时间段食用,才会达到想要的减肥效果,同时多喝一些白开水,可以让减肥的功效发挥到最大化。

  3、从保质期角度

  火龙果现切现吃最好。虽然火龙果切开后也是可以食用的,但从养生角度来说还是建议即吃即切,不止是火龙果,吃其他水果也最好是吃刚切的,这样营养价值会比较高。而且,火龙果属于特别容易被氧化的水果,在切开之后最好是尽快的食用,其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑,并给火龙果不适合进行冷冻保存,因此,火龙果切开之后最好是尽快食用。

什么时候吃火龙果最好

  总结:相信大家在看过上面的文章后,对“火龙果有哪些品种”以及“如何挑选火龙果”的内容都有了一定的了解了,文章中还有很多与火龙果相关的知识,希望大家喜欢;如果还想了解更多,那就来三八女性网查阅资料吧!

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