吃什么比较好,肝不好有什么症状养肝食谱有哪些

1.肝不好有什么症状

　　1.肝区疼痛

　　和普通的肚子疼不同，肝区疼主要表现为刺痛、钝痛、还具有持续性的特点，就是一直疼。所以如果右腹部一直疼，又不是腹泻拉肚子，最好去查查肝脏。

　　2.下肢水肿

　　肾病患者也会下肢水肿，但肝癌患者的水肿，一般发生在脚踝和下肢，甚至能直接渗出水液。这是因为肝脏癌变肿大，压迫腿部静脉导致的。

　　3.身体疲乏

　　很多肝癌患者，问他什么感觉，他就唉声叹气地说累，没劲儿。很多人体力活动后也会很累，但这个累，休息后就能缓解。而肝癌患者的累，确实长期无法缓解的，即使睡眠很充足，仍然觉得很疲惫，很累，甚至连吃饭的力气都没有。这是因为肝细胞大量损害，导致营养吸收不良产生的。而肿瘤增大，也会和身体争夺营养，导致身体越来越瘦。

　　4.食欲下降

　　这个必须和胃病做好区分，肝癌患者除了腹部不舒服外，还往往会有饭后上腹极度饱涨的特点。

肝不好有什么症状

　　5.身体多处出血

　　常见的是牙龈无缘无故出血，以及没有经过外伤或撞击，鼻部出血、皮下组织却出现瘀斑。还有的人会有消化道出血。这是因为肝功能受损，以及肝脏异常增大，挤压附近静脉造成高压导致的。

　　6.长期低热

　　7.出现黄疸瘙痒

　　黄疸容易识别。但皮肤瘙痒必须警惕。很多早期肝癌患者，会出现皮肤无缘无故发痒，眼部无缘无故发痒的情况。原因是肝癌导致肝功受损，患者身体胆红素代谢不充分，体内毒素沉积，导致发痒。

2.养肝食谱大全推荐

　　1、黄瓜

　　黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

　　桃子拌黄瓜：桃子2~3个，黄瓜1根，白醋、食盐、白砂糖。桃子洗净，去皮切成小丁;黄瓜去皮切小丁;把黄瓜丁和桃子丁放一碗里，撒上少量盐，拌匀，腌30分钟，把水分倒去。根据个人口味，放适量白砂糖、白醋，拌均匀后放10分钟即可食用。

　　2、黄豆芽

　　黄豆芽是养肝护肝的好食物。黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。因为黄豆芽含维C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。

　　黄豆芽大骨汤：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。猪骨洗净，黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10~15分钟左右，下盐调味。

黄豆芽大骨汤

　　3、西瓜

　　西瓜已经陆续上市，中医认为，西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药”。由于西瓜水分充盈，很多人认为吃西瓜便等于喝水。不过，一份西瓜所含的糖，相当于两份苹果或梨，如果吃了西瓜，其他水果的分量则要加倍减少了。

　　西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　胡萝卜猪肝粥：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克。胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾不足所致的视物模糊、双目干涩等。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，不但具有益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、补气血、强筋骨、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质是的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

　　葡萄番茄汁：葡萄去皮去核，番茄去皮，分别捣碎成汁即可。番茄和葡萄都是养肝护肝的佳品，富含维生素，同时对促进女性荷尔蒙分泌有显着效果。

葡萄番茄汁

　　6、草莓

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

　　酸奶草莓沙拉：苹果去皮切片加入柠檬汁拌均，草莓，菠萝，猕猴桃全部切片。把水果放入碗中加入糖稀。加入沙拉酱。最后在加入酸奶拌均匀即可食用。

　　7、豆腐

　　嫩滑新鲜可口的豆腐是许多人都爱的食物之一，豆腐还是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐有保护肝脏的作用，同时还能增强免疫力，起到解毒的功效。

　　黄金蚬炖豆腐：豆腐300克，蚬50克，姜片3~5片，水1000毫升，盐适量。将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。

　　8、带鱼

　　常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。

　　清蒸带鱼：先把带鱼洗干净剪成段，然后把姜切成末，撒上少量干辣椒，将适量的黄酒和菜籽油浇到带鱼上，起锅隔水蒸10分钟，撒上葱段焖5分钟即可。

银耳猪肝汤

　　9、猪肝

　　猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝能“明目养肝”这个疗效除了被中医认可外，也被西医认可：猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

　　银耳猪肝汤：银耳10克、猪肝50克、小白菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、酱油5克、生粉15克、鸡蛋1只、素油20克。把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片;小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。