1.女人吃蓝莓有什么好处
1、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
2、保护视力
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
3、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
4、增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
5、提高脑力
蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
8、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
2.吃蓝莓要注意什么
1.适可而止
每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
2.腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说，会加重病情。
3.糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4.肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
5.不能与乳制品一起吃
蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。
6.避免与高钙食物一起吃
蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。
3.蓝莓怎么洗才干净
清水冲洗
野生的蓝莓很干净，只需要用清水清洗一下表层的灰尘即可，至于蓝莓表面的白色果粉，属于果糖的聚集物，可以食用，并且营养价值还很高，所以清洗野生蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下，最大限度地不要破坏果皮上的白粉。
盐水清洗
市场上购买的哪些家庭种植的蓝莓可能有农药残留，所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。
4.蓝莓怎么挑选
观察擦拭
蓝莓鲜果的顶部通常是光秃秃的，用纸擦拭一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是假冒的鲜果，很可能是野山枣等果子染色冒充的。
外观及表面
好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手; 大小不均匀、表皮比较粗糙的说明蓝莓还没有成熟，或者是发育不良，不建议购买。
口感和味道
好的蓝莓香味馥郁，口感尝起来是酸甜可口的，没有果核; 如果香味比较浅，口感酸涩，说明是成长尚未成熟的蓝莓。如果有果核，那就是假的蓝莓，不建议购买。
果实紧实度
用手捏一捏蓝莓，品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的;如果捏起来狠柔软，还会有汁液渗出，说明蓝莓果实已经熟过了;果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满，说明存放了很久，水分已经严重的流失了，不要去购买。
表面果粉覆盖
好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的，覆有白色的果粉;如果颜色是发红色，说明果实没有成熟;白霜不明显或者没有白霜，表示已经存放很久了 已经不新鲜了;如果呈现黑色的，说明是假冒的，不是真正的蓝莓。
推荐阅读：
