1.孕妇可以吃丝瓜吗
可以吃丝瓜。丝瓜是一种性质温和,营养价值出色的绿色蔬菜,它里面有人体必须的维生素和微量元素,还一些活性成分和酶类,这些物质对孕妇身体都有好处,可以满足孕妇对多种营养的需要,而且科学家还证实,孕妇食用丝瓜是很安全的,不会有副作用存在。
2.孕妇吃丝瓜有什么好处
1、抗坏血病:孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症。因为丝瓜富含维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、促进胎儿的大脑发育:因为丝瓜中含有丰富的维生素B,其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育,孕妇可以适量吃些丝瓜。
3、活血通乳:丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前,可以适量吃一些丝瓜,有助于产后通乳。
4、安胎养神:在营养学专著《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法:丝瓜一名天罗,甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰。所以孕妇适量吃丝瓜,是有益的,对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物。
3.孕妇吃丝瓜注意事项
1、丝瓜是寒凉之物,所以脾胃弱的容易腹泻的,还有痛经的人都不适合吃,体质正常的话可以吃,但不能多吃。
2、丝瓜最好是不要生吃,应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多,可以凉拌,也可以单炒,也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒,味道非常不错。
3、丝瓜不宜和泥鳅一起食用,易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜,泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
4、丝瓜不宜和竹笋一起食用,易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用,降低了丝瓜的营养价值。
5、丝瓜不宜和白酒一起食用,干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用,降低丝瓜的食疗功效。
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