芒果的果肉真的是很好吃的，不过大家有没有想过芒果的皮是否能吃呢？芒果皮能吃吗?芒果皮有哪些营养价值?想要知道这些问题的答案的话，我们就一起来看看文章中是怎么说的吧，希望大家喜欢，文章还有很多相关的知识，一起来看看吧。
1.芒果皮能吃吗
医学专家表示，芒果皮富含等同维他命P复合物的槲黄素(quercetin又称槲皮素)可增加微血管弹性，调节微血管渗透性，帮助维生素C维护胶原蛋白，多吃有益血液循环和维护心脏健康。
芒果皮中富含大量的维生素C、果胶、以及碳水化合物等，是可以食用的。且芒果皮中中含有一种类似于维生素P的复合物，食用的话对血管的弹性有增加，使得心脏代谢功能增强，而且具有美白养颜之功效。芒果是一种不错的养生水果。很多朋友不吃芒果皮的原因是由于芒果皮难以下咽，且芒果皮与糖接触后经过空气氧化，会变黑，一般很少有人选择吃芒果皮。
2.芒果皮有哪些营养价值
芒果皮是一种富含维生素的一类水果，较之于其他水果来说含有的营养更加丰富。而且对于心脑血管疾病来说能够更好的缓解症状，促进我们身体的血液循环，所以芒果皮作用非常大。
芒果皮的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
芒果皮中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。
芒果皮保护人体免于新陈代谢失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用，可防止部分癌症的形成。
芒果皮益于心脏，芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素，能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白，多吃可增加血液循环，保持心脏健康。
3.哪些人不宜吃芒果
1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。
2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
4.挑选芒果的技巧有哪些
1、看色泽
芒果的果皮颜色以皮色黄橙均匀为佳，如果皮色青绿为未成熟芒果。
2、看果皮
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
3、看果形
因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大。
4、看手感
用手轻轻感受芒果的触觉，好的芒果果皮光滑度适中，触摸时感觉坚实而有肉质感。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题，只是没有表现出来。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位，感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳。
6、闻味道
成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄，购买前可以用鼻子闻一闻，香味越浓郁，味道越好。
7、掂重量
同样大小的芒果，相对较重的，水分和果肉更多，这跟挑选柚子的原理是一样的。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的，则说明芒果尚未成熟。当然，这种鉴别方法比较受限。
5.一天最多吃几个芒果
首先，无论是营养价值在高的物质，都不能没有节制的食用，所谓过犹不及，芒果也是一样的，大一点的芒果，一天吃个一两个就可以了，小一点的吃个两三个。虽然好吃，但不能过量。
1、芒果中维生素A的含量高达3.8%，维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。
2、芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。
3、芒果具有很高的药用价值，特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。
4、对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者，您不妨试着用芒果煎水，代茶饮用，这样可以起到消炎的作用，而且还可以使嗓音圆润。
总结：相信大家在看过上面的文章后，对“芒果皮能吃吗”以及“芒果皮有哪些营养价值”的内容都有了一定的了解了，文章中还有很多相关知识，希望对大家有帮助;如果还想了解更多，那就来三八女性网查阅资料吧!
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