去芋头皮为什么手会痒 去芋头皮手会痒后怎么办

2018-04-17 18:09    徐玲

芋头是大家很爱吃的食物之一,不过在去芋头皮的时候就稍微有点麻烦。如果没有用对去芋头皮的方法的话,手就会发痒。下面跟着三八女性网的小编一起来了解一下去芋头皮为什么手会痒?去芋头皮手会痒后怎么办?

 去芋头皮的时候手发痒的话,就要及时止痒,不然的话就会时不时的去抓痒,如果抓破了可能会引起感染。所以三八女性网的小编提醒大家如果去芋头皮手发痒一定要记得不要去抓,最好是用正确的方法来止痒。

1.去芋头皮为什么手会痒

  芋头皮中含有碱性很强的黏液,称为草酸碱,对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮中含有的皂角素也引起皮肤瘙痒,这就是芋头为什么会导致手痒的原因。

  另外,极少量的皂角甙会进入血液。皂角甙具有溶血的作用,会引起红细胞的分解,使血球解体,失去凝聚能力。但也不必过分担心,皂角甙不会引起食物中毒,因为它能被胃液破坏,遇热也会被破坏。

去芋头皮为什么手会痒.png

(图片转自百度)

2.去芋头皮手会痒后怎么办

  1.热水泡一泡

  初次去芋头皮可能没有经验做好防护措施,在去芋头皮之后出现手部瘙痒的情况,可以用盆子接一盆热水,差不多40-50℃,将双手浸泡在里面10分钟左右,之后情况便能好转。

  2.用火烤一烤

  将火炉打开,调至小火,再将手术的炉子旁边,不要太靠近炉子,以免将手烫伤,差不多4-8分钟。

  3.用醋水泡泡

  芋头皮中这些令手部发痒的物质,都对酸碱很敏感,所以,可以用白醋或者小苏打水冲洗冲洗双手,对瘙痒感会有一定的缓解。

  4.下次记得戴手套

  有了一次为芋头去皮的经验后,下次再去芋头皮时,吸取经验,可以戴上手套再去,手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等,以防止瘙痒感。

去芋头皮手会痒后怎么办.png

(图片转自百度)

3.如何预防去芋头皮会手痒

  1、芋头含有一种物质叫皂甙,它能刺激人的皮肤,使人发痒。但皂甙受热即被破坏,剥芋头后,只要把手放在火上烤一烤,手就不会痒 ;但使用此法时,须注意别灼伤手皮。

  2、在芋头未削皮前不要冲洗。

  3、削完皮后把手放在盐水或者醋水里面泡一泡也可以缓解痒的感觉,如果再在火上烤一烤就效果更好了。

  另外因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。

  4、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。

如何预防去芋头皮会手痒.png

(图片转自百度)

4.去芋头皮的方法有哪些

  芋头剥皮方法一:

  1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。

  2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

  芋头剥皮方法二:

  1、芋子上的泥土先洗干净。

  2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。

  3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋子的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

  芋头剥皮方法三:

  1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。

  2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。

  3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了

  芋头剥皮方法四:

  1、芋头放入水中洗净捞出。

  2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

去芋头皮的方法有哪些.png

(图片转自百度)

5.食用芋头的注意事项

  1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。

  2.芋头去皮妙法:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;

  3.生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。

食用芋头的注意事项.png

(图片转自百度)

  总结:相信大家通过以上文章已经了解到去芋头皮为什么手会痒,以及去芋头皮手会痒后怎么办等相关信息。芋头虽然好吃,但还是不能多吃的哦,三八女性网的小编建议大家在做芋头的时候,最好是戴上手套,这样就可以避免发痒了。

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