煮熟的紫薯能隔夜吃吗 怎么吃紫薯

2018-04-16 15:01    刘钰

紫薯是一个很好的食物,有很多的功效。生活中很多人也有很多人喜欢吃紫薯,而且喜欢煮很多的紫薯,但是煮熟的紫薯没吃完怎么办?能不能隔夜吃呢?这就来告诉你紫薯能不能隔夜吃,还有告诉你健康紫薯的吃法。一起来看看吧,希望对你有所帮助。

  作为一种粗粮,做法和吃法都是很多的,人们也喜欢去吃。但是在吃的过程中常常会遇到这样一种情况,那就是煮熟了之后没有吃完,那能不能隔夜呢?接下来三八女性网就来分享一些相关的知识、

煮熟的紫薯能隔夜吃吗

  煮熟的紫薯是可以隔夜吃的。在温度低额冬天,细菌繁殖慢、食物变质的速度也比较慢,煮熟的紫薯隔夜吃也是没有问题的,食用前加热处理就行,另外,煮熟的食物放得越久营养流失越严重,要及时吃掉哦!紫薯煮熟后最多可以放一天。紫薯本身含水量少,煮熟后会流失一部分,随着放置时间越久,水分越少、口感越差、营养价值越低,煮紫薯尽可能当天吃掉,这样营养价值最好。如果是天气炎热,煮熟要立即吃完。

 煮熟的紫薯能隔夜吃吗

(图片转自百度)

怎么吃紫薯

  1、蒸紫薯

  用料:紫薯 500克、白糖 适量

  做法:

  1、紫薯洗净,放入盘中

  2、把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上

  3、高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟

  4、取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用

  2、煮紫薯

  紫薯洗净,放入水中煮,大概20分钟左右就可以捞出了,凉冷去皮就能吃啦。

  3、紫薯粥

  用料:紫薯 一个、燕麦 小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2:1)

  做法:

  1、紫薯两个(后来只用了一个),燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2:1)

  2、紫薯先切厚片再切条最后切小丁(洗切一分钟)

  3、紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟)

  4、加入燕麦滚一分钟即可

 怎么吃紫薯

(图片转自百度)

紫薯有什么作用

  1、抗氧化作用

  紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。

  2、促进胃肠蠕动

  紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。

  3、防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。

  4、保肝作用

  紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。

  5、减肥作用

  紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,是很好的低脂肪、低热能食品,所以吃紫薯之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

  6、增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。

紫薯有什么作用 

(图片转自百度)

紫薯食用要注意什么

  1、不宜多吃:紫薯虽然健康,但也不能贪吃,因为里面含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。紫薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。中医上讲,紫薯有健脾胃,益气补肾的功效,但是如果吃多了,淀粉在胃中会产生气体,导致胀气难受。

  2、不能生吃:紫薯一定要蒸熟煮透再吃,因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

  3、单吃:吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将紫薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。所以,正因为紫薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,它都是一种良好的减肥食品。

  4、积食者不宜吃:紫薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

  5、孕妇不宜吃:孕妇怀孕时容易便秘,本来多吃紫薯或红薯可以加快肠胃蠕动,帮助减轻便秘。但是如果孕妇的肠胃功能不好,吃多了紫薯反而会胀气难受。 而且由于孕妇怀孕,胎儿在肚中会压迫肠胃,如果发生胀气现象,孕妇会比普通人的感受更强烈,难受程度更重。

 紫薯食用要注意什么

(图片转自百度)

  以上就是三八女性网为大家介绍的有关于紫薯能不能隔夜吃,以及吃的方法,希望对大家有所帮助。紫薯有很多的功效,但是也是要尽早的吃完,尽可能避免有细菌,这样才能有一个好身体。

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