紫薯蓝莓奶酪球
将紫薯从中间对半切开，微波炉开高火煮几分钟就可以熟了，对着切好后就扣着放，这样才不会那么快风干，为了和紫薯的颜色相搭配，就选择蓝莓口味的奶酪，都是紫色，将微微熟透的紫薯放进保鲜袋里用擀面杖敲碎，打成泥状，奶酪切成丁状放旁边备用，紫薯泥放手里揉成球，接着就放点奶酪丁，一起揉成球状，白芝麻也放入煎锅里面，开小火把白芝麻加热，最后就用奶酪球包裹好芝麻，好吃又有营养的一道甜品就这么结束了。
紫薯椰汁西米露
先往锅里加入适量的水，等水开了就加入西米，用大火煮开以后就转成中火，记得要一边煮一边进行搅拌，等西米变透明了就关火，紫薯去皮以后就切成块状放蒸锅里蒸熟，西米用凉水过一遍，接着就在干净的锅里倒入纯牛奶和椰汁，一起搅拌后就加热将它们装进碗里，最后放紫薯丁和西米，平常大家可以拿来当下午茶饮用，为身体补充足够的营养。
紫薯银耳汤
将银耳用水浸泡1个小时，这时候你会发现银耳变软了，紫薯去皮切成丁状，银耳泡好以后就把灰尘这些杂志给洗掉，撕成很小的片状，这样就能快速炖烂，并且喝的时候也方便，然后把银耳放到汤煲里，加点水煮开，水可以多加一点，炖上1个小时，一定要用小火炖煮，才可以将胶质给煮出来，如果用大火哪怕水煮没了银耳都没烂，在过了时间后，就加入冰糖和紫薯，继续熬煮45分钟，直到紫薯熟了并且汤汁很粘稠就代表可以出锅了，加冰糖的分量要看自己的口味来调和，如果晚上喝就少放点糖。
紫薯牛奶糕
把鱼胶粉用水浸泡软，紫薯切成块状蒸熟，放到搅拌机去打碎，再加入鲜奶一起搅拌，然后往锅里倒入剩余的鲜奶，加点砂糖和鱼胶粉一起混合搅拌直到融化，接着放入紫薯泥煮开，再开小火继续煮5分钟，在这个过程中需要持续搅拌，避免让锅烧焦，煮好了就放到盘子里等到冷却，直接放冰箱等凝固，因为这款甜品还是冰起来吃口感更好。
紫薯苦瓜圈
紫薯的皮去除以后就切块，切好放入保鲜袋，加入水一起放到微波炉，接着用勺子把紫薯碾碎放到盘子里，淋入蜂蜜，用勺子一起搅拌成泥状，苦瓜去掉两头清洗干净，从中间把苦瓜切成两段，中间的瓤去除就用开水烫一下，再去过一遍凉水，最后往苦瓜里面填满紫薯泥就行，这样也能把苦瓜的味道淡化，有着清热降火的效果。
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