1.海鲜菇怎么做好吃
海鲜菇好吃的做法可是有很多种的，而且我们在做的时候也是很简单的哦，学会之后我们在家就可以天天自己做啦。三八女性网小编和大家推荐的这几种做法都是很受欢迎的，相信你看完之后一定会很喜欢的哦!
海鲜菇培根芝士意粉
1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。
3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。
4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。
5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。
娃娃菜海鲜菇粉丝汤
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀，粉丝用热水泡一下。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝、粉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
芦笋海鲜菇烩鲍鱼
1、小鲍鱼，洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
蚝油海鲜菇
1、荷兰豆切条，海鲜菇一盘，手撕成条。
2、锅里放水、油、盐，焯一下荷兰豆、胡萝卜。
3、鸭肠、鸭胗处理干净，切好。
4、葱花爆锅，然后炒胡萝卜、荷兰豆、海鲜菇，放入蚝油、盐、糖。
5、翻炒一阵后，用淀粉勾芡，下入鸭肠、鸭胗，炒匀即可。
2.炒海鲜菇要焯水吗
需要。
蟹味菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在开水里加生姜焯下水比较好吃,这是做蟹味菇的技巧,然后多加些食材下去一起烹饪,味道营养更佳。菌类一般都需要焯水,烫一下更好。
3.海鲜菇的营养价值有哪些
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
4.吃海鲜菇要注意什么
1、发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。
2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好,没有完全煮熟就吃了,其实这样对身体很不好。
3、没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全,只有经过高温煮熟,才能最大限度的去除农药的残留物。
4、蟹味菇属于菌类,在保存的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于海鲜菇怎么做好吃，以及炒海鲜菇要焯水吗的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于海鲜菇都额各种做法有了一定的了解，那么你有学会吗？赶快动手一起做起来吧！
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