夏季上班族带饭菜是一个很重要的问题，因为很多公司的中午都是不包饭的，所以很多人选择自己去带饭吃，毕竟外面的餐馆说不定不营养、不卫生。那么我们在日常生活中该如何和去带饭菜呢？今天就让我们一起来了解一下吧？
1.夏季上班族该如何带饭菜
上班族带饭菜也需要注意一些问题，这些问题很微小，但也需要我们注意。因为很多情况下如果不注意饭菜问题的话，是会给自己的健康造成负面的影响的。
一、饭盒要选对：饭盒要耐热耐高温封闭性好，这样的饭盒能够保证在你吃饭的时候饭的质量完好;用微波炉加热时尽量选用玻璃饭盒，玻璃的性质比较稳定，如果塑料的就不妙了。
二、炒菜不要全熟：炒菜的时候最好不要全熟，7、8层熟即可，以便次加热时营养成分不被破坏，如果炒的过熟在第二次加热时营养会被全部破坏掉。
三、满度：饭盒不宜装得太满，装到2/3满即可，饭量比较大的人可以带适当大一点的饭盒。
四、带凉菜要抑菌：想要带凉菜，首先要抑菌，在凉菜里加点醋或者是捣碎的大蒜，就不用担心细菌滋生了。
2.夏季上班族带什么食物容易变质
夏季上班族带的饭菜由于天气的温度原因很容易就会造成一个变质的后果，这样的影响是相当大的，我们在家里面会对食物有选择性的进行保存，因此来避免变质。那么我们在上班中食物变质是否也可以去规避呢？
食物之间会相互影响，加速变质。尤其，菜的汤汁浸泡米饭很容易变质。建议选购带有多个隔层的餐盒，把饭、不同种类的菜分开放置，既防窜味又防变质，两全其美。
如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。如果用青椒，反复加热之后就很难吃。如果用菠菜，过软了就口感不佳。如果想补充绿叶蔬菜，不妨等到晚上回家再吃，也没问题。
从微波炉加热角度来说，带饭的时候，主食最好是带米饭，因为米饭在加热之后也基本上能保持原来软糯的状态，而如果是包子馒头，大饼之类的食物，加热后容易变干，口感会变差。
3.夏季上班族带便当要注意哪些事项
夏季上班族在携带便当的时候是需要进行一定的选择的，因为很多便当容易出现卫生问题，这就尤为值得注意。那么我们在日常生活中该如何去选择便当呢？今天小编将一些禁忌都一一列举了出来，一起来看看吧？
一、“日式便当”不要带：生的食物存在健康隐患，夏季有些人喜欢模仿日式便当，带些寿司或生鱼片做午餐，这样其实存在健康隐患，专家表示，夏季天气炎热，各种细菌繁殖旺盛，生的水产品类及肉禽类较易腐烂变质，所以尽量少吃生鱼、虾、蟹等。
夏季天气炎热温度高所以食物变质的速度也会加快，出现误食引起腹泻的现象十分普遍，那么带饭的上班族们就一定要给自己的食物做好保鲜措施，使自己能够在早餐和中餐中填饱肚子的同时，还能享受健康美食 。
二、豆类菜肴易变质：我们都知道豆制品的蛋白质含量非常高的，非常好吃而且营养非常丰富，平时生活中我们吃的也很多。可是，众所周知豆类菜肴却非常容易变质的，只要温度变高尤其是在夏天很容易变嗖掉。所以小编建议你在炎热的夏季，你就别带豆类菜肴做盒饭了。
三、青菜海鲜现做现吃：绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等)也是我们平时必吃的高维生素食物，很多人喜欢带到饭盒里。可是，绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质，要现做现吃。存放时间过长或经微波炉加热，硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐”。
4.夏季上班族喝什么汤比较好
夏季吃苦更有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，苦瓜是夏季清热消暑的良品，其功效和绿豆等相当，尤其适合夏季的养生等问题。当然了如果光吃苦瓜觉得过苦难以入品的话，则可在做汤品的时候适当的加入些苦瓜都具有清热解毒降火气的作用。
冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮。
总结：在夏季的时候我们是完全可以选择健康的便当来满足我们的饮食的。毕竟在上班的时候一份健康而美味的便当能让我们活力充沛，并能补充足够的营养。希望小编的这篇文章能给你们带来一些帮助。
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