在生活中挑选苹果的时候，首先我们要看苹果的表明，如果苹果苹果的表皮非常的光滑没有虫眼，看起来也非常饱满、结实的话。那么这个苹果一定会非常的好。还有就是你可以用鼻子闻一下苹果，一般好吃的苹果都会有一股甜甜的清香。
1.苹果应该如何挑选
首先看苹果表面，表面光滑且没有虫眼，看起来整个个体很饱满，很结实，苹果果皮很水亮，看起来苹果皮比较干燥的那种可能存放时间久口感已不佳。
颜色不能特别红，有些粉，且不能红成一片，要挑有许多红丝的那一种应选择那种，黄里透红的苹果，这样的一般很甜水分足口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的，这样的一般味道都很寡淡。
拿鼻子嗅一下，新鲜好吃的苹果是有一股甜甜的清香，而不会有什么其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道，一般气味不对的口味也会不佳，气味越重食用口感越不好。
如果苹果保存时间过久只要看苹果帯蒂部分，最好选帯蒂部分是绿色的苹果，如果很干黑很黄说明苹果存放时间越久，越不新鲜。
据说苹果上的小坑越深越甜，小坑越是舒展越甜，如此就可以依苹果上的小坑挑选一个苹果。
2.苹果有什么营养价值
防治高血压
高血压形成的主要原因是钠元素过多，而苹果中含有较多的钾元素，少量的钠元素，长期服用苹果，可以使钾元素与钠元素结合，可以很好的预防高血压。
预防糖尿病
苹果中含有大量的果胶，果胶可以预防人体胆固醇过高的情况，能很好的减少血糖含量。糖尿病主要就是胆固醇过高引起的，所以多吃苹果，有好的预防作用。
促进大脑发育，提高记忆力
苹果中还含有大量大脑所需的营养素，锌元素的含量也非常的高。有研究称，锌元素是多种酶的重要做成部分，对人体是非常重要的，可以促进身体、大脑发育。
缓解身体疲惫
苹果中含有大量钾元素、糖分、果胶等等，这些都对消除身体疲劳有积极的作用，非常适合我们现在的人们，快节奏的生活给我们带来了很多压力以及疲惫感，苹果会是很好的缓解良药。
止泻“良药”
苹果中的苹果酸、有机酸、纤维素等都具有收敛作用，可以很好的吸收细菌、毒素，对于治疗拉肚子有很好的疗效。
天然护肤品
苹果能够延缓衰老，保持美丽，因为其中含有钙质、丰富的维生素等，都具有美容功能，大量的果胶还能让肌肤保持光泽。
3.苹果什么时候吃最好
要按照每个人的作息规律来看。如果你每天作息很规律，早睡早起，按时吃饭，那么吃水果的最佳时间是午饭前一个的小时。如果作息不太规律，起得比较晚的话，苹果可以和早餐一起吃。
要掌握一天中吃苹果的最佳时间。上午吃水果是“金”，下午吃水果是“银”，晚上吃水果是“铜”。
要掌握好吃苹果和吃正餐之间的时间段。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。
要掌握吃苹果的正确方法。15分钟吃完一个苹果最好，苹果的营养价值高，含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。
4.苹果不能和什么一起吃
牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质，苹果含有大量的维生素c，一起吃会反应出不容易消化的物质。
螃蟹，虾等海鲜
螃蟹和虾等含有的物质和维生素c会产生有毒物质。
萝卜
苹果和萝卜一起吃会导致甲状腺肿瘤。
月饼
月饼比较甜，苹果含糖量比较高，一起吃会增加身体的含糖量，对身体不好。
甘蓝
苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠，影响营养物质的吸收。
5.苹果不适合什么人食用
溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
平时有胃寒症状者忌生食苹果。
6.苹果的吃法有哪些
苹果可以直接洗净拿起来就吃。这是种比较常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧，但只要我们做好消毒，洗净是完全没问题的。
苹果还可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
苹果还可以榨成果汁。苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。
苹果还可以凉拌着吃。可能大家对这种说法有所不了解，把苹果放在冰箱里冰凉了，然后削了皮，切成条，用白糖凉拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一种美食佳品。
苹果还可以熬粥喝。把苹果削皮切块，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把苹果中的营养物质都熬到粥中，更好地让身体吸收苹果中的营养物质。
苹果还可以炸着吃。苹果削皮，沾上一点面，然后油加热，然后把沾好面的苹果放在油中炸，直到苹果表面成金黄色，就可以出锅了，松松软软的，香香甜甜的，很好吃。
小编总结：相信通过这篇文章大家对苹果应该如何挑选有了一定的了解，所以小编在这里建议大家在吃苹果的时候，一定要注意在饭后最好是不要吃苹果，因为这样会对你的肠胃产生影响。希望通过这篇文章能帮助到你。
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