随着东西方的文化交流，茶不再是当代人唯一的饮品，人们开始越来越喜欢饮用“卡布奇诺”、“拿铁”这种咖啡饮料，咖啡作为一种拥有很深文化底蕴的饮料，深受世界人民广泛的喜爱，那么如何成为一名咖啡师呢？一起来看看吧？
1.如何成为一名合格的咖啡师
一、从咖啡店服务生做起：也许你现在的经济情况不怎么好，没有这个基础去直接进行学习或者没有条件做一个无工资的学徒，那就从咖啡店服务生做起，逐渐的进行了解与学习，虽然过程有点长，只要能坚持，并且你足够向往，就一定能实现成为咖啡师的梦想。
二、通过自学：如果你觉得你的年龄已经很大了，没有精力与时间再去进行专业的学习，可以在工作之余买一些这方面的书，在网上看一些这方面的视频。
三、从学徒做起：其实这种方法是最为实际最为快捷的方法，因为一旦接触就是实践操作。很多咖啡店都会招聘学徒，但前提是你要有一颗谦虚好学的心，愿意以一个学徒的身份边工作边学习，并且能接受做学徒期间的低工资甚至是无工资。
四、去专门的学校：找一家正规的培训学校，一心一意的学习直到拿到职业证书。培训学校的最低级别是在毕业后拿到职业证书，还可以选择学习更高的咖啡师级别。
2.一名好的咖啡师需要哪些条件
要成长为一名好的咖啡师，首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆进行观察，对粉观察，对沫观察，对机器充分理解，掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。
咖啡师还要比较高的文化内涵，只有对咖啡有了正确的理解，才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。其实，很多咖啡都是咖啡师在艺术灵感闪现的时候制作出来的，比如卡布奇诺上漂亮的拉花。
要成为一名好的咖啡师，除了要有对咖啡的热爱，还要一直保持学习的心态。一些在知名咖啡连锁店工作了一两年的人，常常觉得自己对咖啡已经很了解，没有什么需要学习。实际上，作为一种有着深厚文化内涵的饮品，每个人对咖啡的了解可能都只是冰山一角。
3.如何才能成为一名优秀的咖啡师
一、一名优秀咖啡师应该形象良好,举止大方,口齿清晰。作为最时尚的服务行业之一,这种要求无疑是必须的。形象举止不佳的咖啡师会对咖啡馆整体消费气氛的营造产生负面影响。
二、一名优秀咖啡师应该具备良好的悟性,换句话说要有点儿“灵气”。每种咖啡豆、果酱、果汁,甚至巧克力、奶油等都有自己的特性,如何从成百上千种主料辅料中挑选出合适的调配在一起创造出绝佳的风味,还绝不仅仅是经验和阅历的问题,没有一点点“悟性”难以胜任。
三、一名优秀咖啡师应该热爱本职工作,充满热情和活力,具备自我学习、不断创新的能力。一名不具备以上素质的咖啡师只能算是“做一天和尚撞一天钟”,他的个人专业境界永无法提升,他的职业上升空间就不会太大,将来要想成为优秀的店长、店经理就无异于痴人说梦了。
四、一名优秀咖啡师应该具备至少三年的吧台工作经验。俗话说熟能生巧,咖啡师是个需要不断实操磨砺的行当。有个比喻怪有意思,认为半年没进过吧台的咖啡师就好像是半年没上手术台操刀的外科医生,功夫会被“废”去大半,要想恢复功力需要一个漫长的时间来重新捡回来。
4.咖啡师的前景如何
据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。自己在店内从事咖啡制作自学的人员;国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看，咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。
目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易，每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使得咖啡师的需求稳步提升。
就国外的咖啡市场而言，咖啡师也属于紧缺人才，特别是具备良好咖啡技术的人才。就现有咖啡师的素质而言，很难有具备良好技术的人才。这不仅仅是国内的问题，即使在国际上也是一个严重的问题。这是由国际咖啡行业的发展现状所决定的。就市场需要而言，具备良好技术的人才是市场急需的。这也是改变咖啡市场现在非常低的水平的必要条件。现有的咖啡师很少有能满足市场需要的。
总结：随着近些年经济的迅速发展，全国各地的咖啡馆如雨后的春笋般纷纷林立，人们非常喜欢这种味道极富层次感的饮料，并且咖啡的营养价值也相当高。咖啡师作为一种需求量极大的职业，深受很多年轻人的欢迎，但想成为一名合格的咖啡师也并非易事，在看了小编的这篇文章之后，你对此有所了解了吗？
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