3.拌粉皮的做法
原料:
好粉面五两、清水三斤、黄瓜二两、芝麻酱五钱芥末三钱、辣椒油五钱、香油二钱、调和八两
步骤:
1、将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状
2、熬好后摊在木板上，薄厚要均匀
3、凉冷后卷起，切成宽条盛盘
4、撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。
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