1.西安名吃在美热捧是怎么回事
原来在美国有着一家名为“西安名吃”的美食店，这家美食店受到了很多美国人的喜爱，这也让西安的小吃大火了一次。而且现在这家“西安名吃”已经开有十几家的分店了。大家对于这家店的美食的评价都是很高的。
这家名为“西安名吃”的小店再度引发了不少人的关注，也让咱西安的地道小吃凉皮、肉夹馍、Biangbiang面又火了一把。
到如今在美国开出了十多家分店，每家店几乎都是门庭若市。由于前来就餐的人太多，不少人甚至站在门口端着碗吃。
如今，仅在大众点评网的美国纽约分区，就能搜索到9家“西安名吃”分店，每家的评分都高达7分以上，最高一家甚至超过9分。
在“西安名吃”的带动下，凉皮、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、油泼扯面这些被西安乡党津津乐道的美食，也成为不少美国食客的“心头好”。
地处纽约，起名为“西安名吃”的这家中餐馆最初以一个小食品摊起步，靠着经营西安地道美食在美国纽约闯出了名堂。从2005年初开店时的名不见经传，
这家店的的创立者杰森·王(Jason Wang)出生在西安，后随父母移民至美国，创立了具有古城特色的“西安名吃”快餐厅，多年来一直坚持做最正宗的西安味道，让更多的人品尝到了西安美食，了解并爱上了古城西安。
2.西安特色小吃有哪些
biang biang 面
面食是西安人的日常饮食，陕西人有句话“油泼辣子biang biang面”，这个biang biang 面就是手工擀成的又宽又厚又长的面条，陕西十大怪中的“面条象裤带”也就是形容这种面的。关于biang 字的写法，有一句顺口溜“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭;你一长，我一长;当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”。
肉夹馍
肉夹馍可算是西安最最著名的小吃了，不仅味道好，而且分量足。肉要一定是腊汁肉，馍必须是白吉饼馍，肉最好是肥瘦混合，要切碎。夹到馍里头再加点肉汁，咬一口肉酥，馍脆，肥肉不腻口，瘦肉不柴油。简直是上好的人间美味!!吃一口让你回味无穷。
粉汤羊血
粉汤羊血是陕西关中地区汉族特色的传统小吃，粉汤羊血讲究“麻、辣、咸、香、光、嫩”。羊血鲜嫩爽滑，没有丝毫腥味，辣椒油让整个碗都是通红的，吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉很是舒服。吃粉汤羊血，可以要了汤自己拿饼泡着吃，也可以掰成铜钱大小，交给大师傅来泡。
灌汤包
灌汤包用料可是极考究的。它以精粉烫面制皮，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
3.西安小吃街推荐
回民街
西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
大皮院
大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。大皮院内共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。清代光绪年间，大皮院东口路北有两广会馆，崇祀关帝和文昌。民国《西京快览》中记载，大皮院中还有两江会馆。
永兴坊
永兴坊，原地为唐朝魏征府邸旧址，是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌，充分彰显古城历史底蕴，扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的，为古城再添了一个“坊”式的精品项目。项目总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。
总结：以上就是三八女性网小编为大家总结的关于西安名吃在美热捧是怎么回事，以及西安特色小吃有哪些的相关内容。相信大家在看完这篇文章之后对于西安的特色小吃有了一定的了解。那么有机会的话大家也是可以去尝试一下的哦！
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