龟
美味指数:★,★,★
危险指数:★
“乌龟吃乌龟——没人知道它们”这句谚语可能很荒谬，但它确实很好吃。然而，问题是:如果它是一只野生海龟，它是一种多年生动物，必须防止体内大量的寄生虫；如果它是人工饲养的，据披露它是由性激素促进的。7年的增长期被超级集中到7个月，这让人们敢于战斗。医生甚至警告说:“肝炎病人禁食甲鱼。它富含的蛋白质会增加肝脏的负担，在严重的情况下，它会使病情迅速恶化，导致肝脏昏迷甚至死亡。”
鹅肝
美味指数:★,★,★,★,★
危险指数:★
这是一种味道醇厚的高贵美味，是一种用1870年红酒酿造的浮动盛宴。殊不知，这么肥的鹅肝才得了肝病。我们长期以来的传统食物中没有鹅肝，但法国人已经想出了一种方法，用小麦、玉米、脂肪和盐的混合物进行为期4周的强化喂养，使鹅患上“肝病”。
鲑鱼
美味指数:★,★,★
危险指数:★
它可爱的粉红色最初来源于饲料中的染料，它的脂肪和厚度来源于人工饲养中添加的抗生素。它残留的化学毒素现在足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然，美味可口的鱼仍然是最受欢迎的鱼。它富含ω-3脂肪酸，也是大脑、视网膜和神经系统不可缺少的物质。它能增强大脑功能，预防中风、心脏病和视力丧失。它真的是“水中之宝”。目前的污染状况不足以让每个人因为窒息而停止进食。
河豚
美味指数:★,★,★,★,★
危险指数:★,★,★
一克河豚毒素可以杀死500人，但它“无毒且不好吃”。河豚肉的美味已经成为中国食品工业的“貂蝉”。它越危险，就越令人垂涎。宋代的梅在他的诗《河豚》中说:“春洲有水芽，春岸有白杨。当使用河豚时，你不能数鱼和虾。“河豚食客因此增加了他们的精神“风是毛毛雨，水是冷的”。然而，在移动筷子之前，他们总是让服务员先试一试，然后不掉下来就吃。日本食客也有同样的精神。他们开发了一种吃河豚的安全方法。中国的土法是河豚肉+萝卜。每年春天，海雀都会倒下，但在中国总会有后继者。
鱼翅
美味指数:★,★,★,★,★
危险指数:★
现在全世界都在捕杀鲨鱼。关键是不知道哪个坏科学家发现了:“在世界上所有的动物中，鲨鱼是唯一没有癌症的。”当我们每天都在小心我们的身体在哪里以及它们是否会癌变时，鲨鱼就成了危险餐桌上的生命线。在挪威，鲨鱼油被制成昂贵的保健品。晚宴上供应的鱼翅代表了中国的一种炫耀。每年都有数百起鲨鱼食人事件发生，成为报纸头条。然而，鲨鱼食人现象每天都在发生，人类每年吃掉80万吨鲨鱼。另一项研究称，不应大剂量或长时间服用鱼肝油，否则会导致中毒。
螃蟹
美味指数:★,★,★
危险指数:★
中国第一个吃螃蟹的人早就走了。在金秋时节，捧着蟹桶酒是中国人生活中最大的美食之一。然而，这种清道夫也是一种会伤害肠胃的腹泻物质。尤其是，柿子不应该一起吃。如果匹配，食物中毒将立即发生。其他类似的反应包括梨、花生、茄子、哈密瓜，甚至冰和茶。要吃螃蟹，你必须避免这么多，但你真的能完全避免吗？你总是会被击中。此外，蟹类养殖中激素的谣言、“赤潮”的暴力以及蟹类产卵时服用避孕药的伎俩，使得蟹类不可避免地成为高风险蔬菜，而蟹类是全国许多海鲜餐馆的招牌菜。
美国牛肉
美味指数:★ ★
危险指数:★,★,★
迄今为止，全世界已有100多人死于食用感染疯牛病的牛肉。据进一步估计，超过200万人感染了克罗伊茨费尔特-雅各布病(由疯牛病引起的人类症状)。这种疾病的潜伏期是30年，危险仍然潜伏在体内。“如果人们吃了患有疯牛病的牛的肉、脑和血，他们可能会感染致命的克罗伊茨费尔特-雅各布病，人类的大脑会变得像牛一样呈海绵状，最终变得精神错乱而死亡。”这样的描述显然令人恐惧。幸运的是，尽管西餐越来越受欢迎，中国人仍然不是牛肉爱好者。因此，我们更担心哪一天会发生“疯病”。
牡蛎
美味指数:★,★,★
危险指数:★
牡蛎也是卡萨诺瓦一生的最爱。这个家伙一天能环游几十个美女的秘密可能是因为他一天吃40个牡蛎。牡蛎很美味，所以“最好在吃之前煮5分钟以上”基本上是一个“安全谬论”，不理解美味，也不切实际。世界上最好的牡蛎产于欧洲、北美和日本。如果你没有足够的钱在这些可靠和卫生的地方吃饭，你将不得不忍受腹泻、呕吐和恶心。我们的农业环境和海洋正遭受工业污染，牡蛎和它们的身体一样，是回收站。
鱼
美味指数:★,★,★
危险指数:★,★
在过去，物流不顺畅，所以老百姓不得不担心的事情，所以他们用各种方法风干的肉，使腊肉，香肠，香肠和其他腊味。然而，在今天顺畅的物流中，吃熏肉已经成为一种味觉习惯。它们有一种味道刺激，浓缩了五种香料的味道，还有一种怀旧的记忆，反映了风的味道。因此，我们将冒着在食物中添加发色剂、稳定防腐剂和其他可能致癌的元素的风险，我们将不得不冒患食道癌、胃癌甚至肠癌的“假”机会，即使不管它是否由阴沟旁的死母猪肉制成。
果子狸
美味指数:★,★,★
危险指数:★,★,★
作为野味派的代表菜肴，灵猫的美味正逐渐淡出中国人的味蕾，尽管它仍是一种驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，被允许进入普通人的餐桌。但是“奇怪的是”，在果子狸身上发现的非典样病毒与人类感染的非典病毒惊人地一致。甚至有传言说，在中国第一批感染非典的人中，有一位厨师在一家游戏餐厅工作。非典恐慌已经持续了一年多，果子狸只能暂时退出江湖。然而，中国人对游戏的兴趣并没有改变。如果没有果子狸，他们会去找“水果狐狸”。
狗
美味指数:★,★,★
危险指数:★
除非被毒死，否则人们跑不过狗。作为人类周围最聪明的动物，狗从来没有想到中国人会不遵守法厄同的规则，会用氰化物毒药杀死它们。韩国在举办2002年世界杯时，因为吃狗肉而遭到外国人的抵制。“狗肉滚了三圈，神仙也站不住”。不是神仙的中国人躲在自己家里，冒着流鼻血和有毒氰化物的危险。事实上，他们是抱着狗肉的内在欲望来壮阳的。在这里，我还建议你不要吃狗肉！
薯条
美味指数:★,★,★
危险指数:★,★
这是两年前一个轰动的发现。瑞典人发现“一些富含淀粉的食物在高温处理如油炸和烘焙后会产生不同量的丙烯酰胺”，其中薯片或薯片含有最多的丙烯酰胺。丙烯酰胺是致癌杀手。根据世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮用水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克，而每公斤薯条中丙烯酰胺的平均含量为1000微克。但是现在薯条和薯片仍然是许多人最喜欢的零食。它们脆脆，热量高，食用方便。
