女人都知道一些关于食物的常识,比如哪些食物已经变白,哪些食物已经变肥,哪些食物已经被沉淀的色素染色...然而,他们可能不完全了解如何匹配它们。事实上,有些食物本身没有任何营养缺陷,但是一旦与其他食物混合,它们可能会有“毁容”的效果。
美女毁容食物搭配理解不会出错
各种调料的混合食用
酸、甜、苦、辣、咸等主要调味品是日常烹饪不可缺少的调味品。它们可以减少油腻、解毒和杀菌、放松肌肉和促进血液循环、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡,以及维持神经和肌肉对外部刺激的快速反应能力。综上所述,美容功能是毋庸置疑的。
黑豆+橘子
黑豆+橘子
黑豆含有许多营养成分,但其中的植酸会阻碍身体对其他矿物质元素锌和铁的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素,可以将豆类与富含维生素C的食物(如橙子、葡萄柚等)结合在一起。)在饮食中,因为维生素C可以削弱植酸的作用,而维生素C也是最好的美白元素。
酸奶+菊芋
酸奶+菊芋
酸奶富含钙和乳酸菌,能提高人体的免疫功能。菊芋中富含菊芋酚,是一种难消化的碳水化合物——它能促进体内有益菌的生长,促进人体对钙的吸收。这两种食物非常相配。
海鲜+水果=最“糟糕”的搭配
海鲜+水果
海鲜中的鱼、虾和藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养成分。如果与含单宁酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且海鲜中的钙和单宁酸也会很容易结合成一种新的难消化物质,这会刺激胃并引起不适。富含单宁酸的水果包括柿子、葡萄、石榴、山楂、绿色水果等。
牛奶+桔子
牛奶+桔子
喝完牛奶后,吃橘子。牛奶中的蛋白质首先会与橙子中的果酸和维生素C相遇,然后凝固成碎片,影响消化和吸收。
蛋糕+豆腐=生长脂肪的组合
蛋糕+豆腐
这与食物的分类有关。一种分类方法是将食物分为致密食物和非致密食物。除了水果和蔬菜不是高密度食物,其他食物如肉、牛奶和谷物都是高密度食物。
食物搭配法主张在同一餐中只能用一种高密度的食物来搭配蔬菜。就像含有蛋白质的豆腐和含有淀粉的蛋糕一样,它们都属于高密度食物,如果一起吃的话,体重肯定会增加。
苏打水+巧克力
苏打水+巧克力
不管巧克力是什么味道,它都是高热量、高糖、高脂肪的食物,不应该和饮料如汽水或高糖含量的果汁混合。吃巧克力时,一杯热茶是个不错的选择。茶可以吸收巧克力中的油,减少食物堆积的可能性。
黄瓜+花生=错误的常识搭配
黄瓜+花生
黄瓜被切成丁,与煮花生混合。它经常被用作提神的凉菜。事实上,这种搭配并不十分恰当。因为这两种食物的结合可能会导致腹泻。黄瓜本质上又甜又冷,所以通常在出生后吃,而花生富含油。一般来说,如果冷食遇到油脂,会增加其光滑度,并可能导致腹泻。
茶+鸡蛋
茶+鸡蛋
除了生物碱,茶叶还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,刺激胃,不利于消化和吸收。
豆奶+鸡蛋=最大的营养损失
豆奶+鸡蛋
鸡蛋中的粘液蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去其应有的营养价值。